党参
药食同源名录：补益类
| 党参 | 健脾益肺，生津养血 | 煲汤、煮粥 |
性味归经
其味甘甜，性质平和，不会过于寒凉或温热
功能
增强脾胃的功能，促进消化吸收，对于脾胃虚弱、食欲不振等症状有一定的改善作用。归肺经则表明党参还能滋养肺脏，对于肺虚引起的气短、咳嗽等症状也有一定的帮助。此外，党参还常用于治疗气虚引起的各种症状，如体倦乏力、声音低弱等1。
生长环境
党参的生长环境主要包括以下几个方面：
- 光照条件：党参喜阴，怕强光直射，但同时也需要适当的光照。在幼苗期间，党参通常需要更多的遮荫，以避免烈日的照射。随着植株的成长，党参对光照的需求会逐渐增加4。
- 土壤条件：党参是深根性植物，适宜生长在土层深厚、疏松、排水良好、富含腐殖质的沙质壤土中。土壤的pH值应在5.5-7.5之间，以中性或偏酸性为宜。黏性较大的土壤或盐碱地、涝洼地不利于党参的生长26。
- 温度和湿度条件：党参喜温和凉爽的气候，耐寒，但不耐高温。根部能在土壤中露地越冬。幼苗喜潮湿，怕强光。播种后缺水不易出苗，出苗后缺水可导致大批死亡。高温易引起烂根。大苗至成株喜阳光充足5。
- 海拔和坡度条件：野生党参垂直分布于海拔1200-3100米之间，多在海拔1400-2100米的半阴半阳或阴坡，坡度在15-20度的地带生长6。
- 病虫害防治：党参种植过程中需要注意防治根腐病、锈病等病害，以及地老虎、蛴螬等虫害。合理的田间管理和及时的病虫害防治措施对于保证党参的健康生长至关重要11。
综上所述，党参的生长环境要求较为具体，适宜在半阴半阳或阴坡、土层深厚、疏松、排水良好的沙质壤土中种植，同时需要保持适宜的土壤湿度和避免高温环境。在实际种植过程中，还需要注意病虫害的防治和合理的田间管理。
药材形状
- 整体形状：党参呈圆柱形，根部末端逐渐变细，并可能伴有分枝。
- 长度和直径：长度范围在10至45厘米之间，直径则在0.5至2厘米左右。
- 表面特征：根头下部环绕着环状横纹，整体表面布有不规则的纵沟和散在的横长皮孔。当支根断落时，会露出黑褐色的胶状物，被称为豆豉尾。
- 质地和断面：党参的质地相对较软而坚实，断面处略带裂隙，皮部呈现黄白色，而木部则呈现出淡黄色。
- 气味和味道：闻之，其气味香特异，品尝时带有甜味
用法用量
《中华本草》:内服:煎汤,6-15g;或熬膏、入丸、散。生津、养血宜生用;补…
相关配伍
党参作为一种常用的中药材，其配伍方式多样，可以根据不同的体质和症状来选择合适的配伍。以下是一些党参的常见配伍及其功效43：
| 配伍药材 | 功效 |
|---|---|
| 黄芪 | 增强补气效果 |
| 当归 | 补血调经 |
| 白术 | 健脾益气 |
| 茯苓 | 利水渗湿 |
| 熟地黄 | 滋阴补血 |
| 薏苡仁 | 健脾祛湿 |
| 陈皮 | 理气化痰 |
| 山药 | 益肺肾，固精 |
需要注意的是，在使用党参或任何中药材时，都应在医生的指导下进行，以确保安全和效果。不可自行盲目用药，以免造成不必要的健康风险。
注意事项
- 服用党参的注意事项3
- 党参不能盲目使用，在热症上，这和藜芦的功效刚好相反。
- 单味服用党参，例如直接将党参泡水喝千万不能够用量过大，或者是服用时间过长，否则容易导致身体出现燥火旺盛的情况。
- 平时服用党参还是需要慎重的，应结合自己的实际情况来选择。
- 党参对于气滞、怒火盛或者是中满有内火的人群使用党参，这些人群要在医师的指导下再进行使用。
- 在使用党参时不能够单独的用它，要与一些食材配制着用才有效。
- 党参熬汤的注意事项1
- 党参熬汤的时候不宜加入萝卜，因为萝卜有消气作用，与党参一起食用会影响药效吸收。
- 在不了解中药药性和功效的情况下，不建议大家自行添加中药材熬汤，中药一般都有配伍禁忌及食用禁忌，随意添加药材熬汤可能会适得其反。
- 党参保存的注意事项1
- 党参属于容易吸湿长霉的药材，可以用纸袋子装起来，放在高处，通风，阴凉干燥的地方，并且可以在纸袋周围放一点点花椒，或在纸袋下放吸湿炭盒来防潮。
综上所述，在服用党参时应注意上述事项，以确保安全有效地利用这一药材。