罗汉果

药食同源名录：清热润肺类

| 清热润肺，滑肠通便 | 代茶饮、煮汤 |

性味归经

罗汉果的性味归经为性凉、味甘，归肺、大肠经

有清热解毒、润肺止咳的功效，适合用于体内有热、燥咳等症状的调理2。

罗汉果属短日照植物，幼苗期耐阴，忌强光3。罗汉果喜湿润多雾、阴凉，要求昼夜温差大，无霜期长，空气相对湿度75～85%，雨量充沛、均匀，年降雨量1900毫米左右，忌积水受涝3。

罗汉果的外观呈球形或长圆形，长度在6-11cm之间，直径在4-8cm之间。表面颜色为褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，有的有6-11条纵纹。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。质地方面，罗汉果体轻，质脆，果皮薄，易破。果瓤（中、内果皮）呈海绵状，颜色为浅棕色。气味上，罗汉果气微，味甜1。

用量：罗汉果的常用量一般在9～15g之间1。这个用量可以根据个人体质、病情以及服用目的进行适当调整。在某些情况下，如作为草药治疗，可能需要咨询专业人士来确定合适的用量。而在食品添加中，可以参考上述建议进行使用3。
用法：罗汉果可以直接切片泡水饮用，也可以与其他药材如百部、桑白皮等一同煎煮后服用。此外，罗汉果还可以与蜂蜜一起冲泡饮用，以治疗肠燥便秘。在日常生活中，可以将罗汉果打碎后进行煎煮或冲泡，煎汤内服用量通常在10g-30g之间4。

中药材	效果
菊花	清热去火、清肝明目
红糖	清肺止咳、润肠通便
甘草陈皮	清热利咽、止咳化痰
生姜红枣	降低罗汉果的寒性，适合体质偏寒的人群饮用
麦冬	养阴生津、润肺清心，增强罗汉果的润燥作用
沙参	养阴清热、益胃生津，对于肺燥引起的咳嗽、喉咙不适也有良好的治疗效果

需要注意的是，在饮用罗汉果和其他中药材的搭配时，要控制好药量，以免药量过大刺激肠胃。同时，某些搭配可能并不适合所有人，例如外感、肺寒咳嗽者、肠胃不好者不宜食用罗汉果。在实际应用中，最好能在中医师的指导下进行。

以下是罗汉果的注意事项和禁忌：

注意事项：

避免长期连续使用：建议每周饮用不超过3次，每次1杯（300ml以内）1。
饮食禁忌：在食用罗汉果期间，应避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激性的食物，以免刺激脾胃，引起腹痛、腹泻等不适症状。同时，也应避免食用炸鸡、红烧肉等油腻且不易消化的食物，以免影响药物的治疗效果2。
日常生活管理：在服用罗汉果期间，应保持清淡的饮食，可以适量食用新鲜的蔬菜及水果。同时，还要保证充足的睡眠时间，避免熬夜2。
储存条件：罗汉果需要储存在干燥阴凉的环境中，如果出现异味、变质等情况，应避免食用，以免出现身体不适症状2。

禁忌：

体质虚寒者慎用：罗汉果性凉，体质虚寒（如怕冷、腹泻、消化不良）的人群过量食用可能加重畏寒、腹痛等症状，建议少量或搭配温性食物（如生姜、红枣）使用1。
孕妇及婴幼儿避免食用：罗汉果的安全性尚未在孕期和哺乳期得到充分验证，且其成分可能刺激子宫或影响胎儿发育，建议孕妇避免食用。婴幼儿消化系统脆弱，可能引发腹泻或过敏，需谨慎1。
糖尿病患者需控制用量：罗汉果含天然甜味剂（罗汉果甜苷），虽不直接升高血糖，但过量摄入可能干扰胰岛素敏感性，需在医生指导下控制用量1。
手术前后或出血性疾病患者应避免使用：罗汉果可能抑制凝血功能，增加出血风险，手术前两周或患有凝血障碍者应避免使用1。
过敏体质者需警惕不良反应：少数人可能出现皮疹、喉头水肿或呼吸困难等过敏症状，首次食用建议少量测试1。
与药物相互作用：罗汉果可能影响降压药、降糖药或抗凝血药的效果，需与药物间隔2小时以上服用1。

以上就是关于罗汉果的注意事项和禁忌的详细信息。在食用罗汉果时，请根据自身情况谨慎选择，并在必要时咨询医生的建议。