麦冬
药食同源名录：补益类
| **麦冬** | 养阴生津，润肺清心 | 煮粥、泡茶 |
性味归经
麦冬性味甘、微苦，微寒，归心、肺、胃经，
功能
阴生津、润肺止咳、清心除烦、润肠通便。麦冬的甘味能补、能和、能缓，因此麦冬能够滋补阴液，调和药性。苦味能泄、能燥、能坚，微苦则有助于清热润燥。
生长环境
麦冬适生于温暖,湿润且光照充足的环境,适宜生长的温度在18℃- 25℃之间,日照时间应该在8小时以上。 麦冬对土壤要求不高,能在pH值为6-8的土壤种植,喜欢…
麦冬药材形状
麦冬的药材形状描述为：呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面黄白色或淡黄色，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。
相关配伍
- 忌与甘草搭配：麦冬性寒，与甘草一起配伍，可能会导致药效减弱，不利于病情的恢复1。
- 忌与乌头类药材配伍：乌头性热，麦冬性微寒，两者一起配伍，可能会导致药效增强，不利于病情的恢复1。
- 忌与辛辣类药材配伍：辛辣类药材包括辣椒、花椒、大蒜、芥末等，麦冬性微寒，与辛辣类药材一起配伍，可能会导致药效减弱，不利于病情的恢复1。
- 忌与藜芦配伍：藜芦性寒，与麦冬一起配伍，可能会导致药效增强，不利于病情的恢复1。
- 忌与萝卜同食：服用麦冬期间，最好不要吃萝卜，以免影响其功效2。
- 气弱胃寒者慎服：麦冬性微寒，气弱胃寒、风寒咳嗽、腹泻、胃寒腹痛者都不宜服用麦冬，以免加重症状。
- 特殊人群忌服：虚寒泄泻、痘疮虚寒作泻、产后虚卓泄泻者，都禁忌服用麦冬。
- 忌与浓茶同服：麦冬若与浓茶一起食用，则浓茶中含有鞣酸成分易与麦冬中生物碱、蛋白质等成分产生反应，从而影响药效。
- 忌与鲫鱼同食：麦冬若与鲫鱼一起食用，可能会影响麦冬的药效
注意事项
1、脾胃虚寒者慎用：麦冬性微寒，脾胃虚寒者服用可能导致不适
2、初感风寒咳嗽者慎用：麦冬适用于内伤咳嗽，而非外感风寒引起的咳嗽
3、痰饮湿浊者慎用：麦冬的滋腻特性可能加重痰饮湿浊的症状、
4、过敏体质者慎用：对麦冬过敏者服用后可能出现不良反应
5、孕妇和婴幼儿慎用：麦冬可能影响婴幼儿的生长发育，孕妇和婴幼儿应避免服用
6、不宜长期过量服用：麦冬虽好，但长期过量服用可能导致生湿生痰等不良后果