天冬
药食同源名录：补益类
|天冬 | 养阴润燥，清肺生津 | 蒸食、蜜饯 |
性味归经
天冬性寒，味甘、苦，归肺、肾经。
功能
天冬性寒，具有甘、苦两种味道。归经：天冬归肺、肾经。天冬能够滋补阴液，
生长环境
- 气候与地形：天冬喜温暖湿润气候，不耐严寒，多生长于海拔1000米以下的山坡、山谷、林下或灌木丛中。适宜生长温度为18-25℃，当温度低于5℃时，植株生长可能会受到抑制。在年降水量1000-1500毫米的地区生长良好，要求空气相对湿度在70%-80%左右。
- 土壤条件：天冬对土壤要求较严格，宜种植在疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土或腐殖质土中。土壤酸碱度以中性至微酸性为宜，pH值在6.5-7.5之间1。
综上所述，在种植天冬时，需要考虑到这些环境因素，并尽可能地为其提供适宜的生长条件。
药材形状
呈长圆纺锤形，中部肥满，两端渐细而钝，长6～20厘米，中部直径0.5～2厘米
用法用量
6～12g
天冬的用量通常为6～12g。
相关配伍
- 与麦冬、生地、熟地、人参、知母、桔梗的配伍。
- 与沙参、石斛等中药同用。
- 与生地黄、人参同用。
- 与沙参、桑叶等同用。
- 与麦冬同用。
注意事项
服用剂量：食用天冬时要按照医生调配的剂量取用，不要过量服用。
脾虚患者：脾虚的患者容易出现神疲乏力、倦怠懒言、便溏等症状，一般认为呕吐是由于胃气上逆引起的，但是对于脾虚的患者，容易遭受湿邪得侵袭，导致气机不畅，也可能出现呕吐的情况。
- 腹泻不止的人群：腹泻不止的人群食用天冬后，能够起到明显的止泻效果。
- 阴虚发热的人群：阴虚发热的人群食用天冬后，能够达到散热定气的疗效。
- 咳嗽不止的人群：咳嗽不止的人群食用天冬后，能够有效地止咳止喘。
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国家卫健委文件依据：关于地黄等4种按照传统既是食品又是中药材的物质的公告(2024年第4号)