白果

白果

药食同源名录：敛肺定喘类

| 敛肺定喘，止带缩尿           | 炖汤、炒菜（熟透）  |

性味归经

味甘、微苦、涩,性温,有小毒,归肺、肾经

功能

具有敛肺定喘、止带缩尿的功效,可以用于治疗咳嗽、气喘、白带、尿频等病症。

生长环境

白果对气候条件有特定的要求。它需要温暖和湿润的气候，但同时也能适应适度的寒冷。白果需要适量的水分来满足生长需求，特别是在果实成熟的阶段。较高的湿度有助于保持白果的果实细腻口感和多汁度，避免果实出现病害或干燥裂缝。然而，过于湿润的气候也不适宜白果的生长，因为过多的水分可能导致根部腐烂和病害的发生。此外，白果主要分布在中国的山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地

药材形状

白果的外壳呈中种皮骨质，光滑，表面黄白色或淡棕黄色，基部有一圆点状突起，边缘各有1条棱线，偶见3条棱线。内种皮膜质，红褐色或淡黄棕色。种仁扁球形，淡黄色，胚乳肥厚，粉质，中间有空隙；胚极小1

用法用量

1. 煎汤：1.5～3钱5。
2. 捣汁或入丸、散：适量5。
3. 与肉煮：称为“长生肉”4。
4. 与枣烧：称为“长生饭”4。
5. 烤食：适量4。
6. 煮食：适量4。
7. 炒食：适量4。
8. 配菜：适量4。
9. 糕点：适量8。
10. 蜜饯：适量8。
11. 罐头：适量8。
12. 饮料：适量8。
13. 酒类：适量8。

相关配伍

1. 白果配款冬花：白果敛肺定喘，款冬花下气止咳。相配泻中寓敛，功效更佳，可治哮喘痰嗽2。
2. 白果配杏仁：白果敛肺定喘，杏仁降气止咳。相配止咳之功较好，多用于实邪的咳喘痰嗽。有热者配清热药，有寒者配温热药，有表邪者配以发表药，其效更佳2。
3. 白果配芡实：白果收敛止泻止带，芡实补脾益肾，止泻止带。相配止涩功效较好，可用于带下、泄泻，亦可用治遗精淋浊2。
4. 白果配五味子、胡桃肉：肺肾两虚之虚喘，配五味子、胡桃肉等以补肾纳气，敛肺平喘1。
5. 白果配麻黄：哮喘痰嗽兼风寒引发者，配麻黄同用，二者一散一敛，开肺散邪而不致耗伤肺气，敛肺平喘而无留邪之弊1。
6. 白果配麻黄、黄芩：外感风寒而内有蕴热而喘者，则配麻黄、黄芩等同用1。
7. 白果配天冬、麦冬、款冬花：肺热燥咳，喘咳无痰者，配天冬、麦冬、款冬花以润肺止咳1。
8. 白果配地龙、黄芩：近代有以本品配地龙、黄芩等，治慢性气管炎属肺热型者1。
9. 白果配山药、莲子、乌鸡：属脾肾亏虚带下清稀者，为本品所宜，常配山药、莲子、乌鸡等相须而用1。
10. 白果配黄柏、车前子：属湿热带下，色黄腥臭者，则配黄柏、车前子等，以清湿浊止带1。
11. 白果配熟地、山萸肉、覆盆子：治小便频数、遗尿，常配熟地、山萸肉、覆盆子等，以补肾固涩1。

以上就是关于白果的一些中药配伍信息。需要注意的是，在使用任何中药材之前，请咨询专业的中医师，并遵循医嘱。

注意事项

1. 特定人群禁忌：儿童、孕妇、对白果过敏的人群以及患有心血管疾病、肾病、肝肾功能不全、糖尿病的患者应避免食用白果24。
2. 食用方式禁忌：生白果含有银杏毒素、白果醇等不安全成分，过量食用可能导致中毒。因此，生白果应在去壳、加热并去除胚芽后食用，以降低毒性。同时，白果不宜与鱼类、辛辣、油腻的食物同食，以免加重胃肠道负担21。
3. 药物相互作用禁忌：在服用白果期间，应避免与镇咳药、麻醉药等药物一同服用，以免加重麻醉效果或抑制呼吸5。
4. 食物相克禁忌：白果含有丰富的蛋白质，而蛋白质可与单宁酸反应形成不消化的沉淀物。因此，在吃白果的同时应避免大量食用富含鞣酸的食物，如石榴、山楂、柿子、葡萄等3。

综上所述，在食用白果时应注意以上禁忌，以确保食用安全。

国家卫健委文件依据：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)