莲子
药食同源名录：收涩类
| 补脾止泻，益肾涩精 | 糖水、炖品 |
性味归经
芡实的性味甘、涩，平，归脾、肾经。
功能
芡实的性味甘、涩，平，归脾、肾经。具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效，可用于治疗遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊带下等症状25。
生长环境
生长环境：芡实适应性强，可种植在水深小于1.5米的池塘、湖泊、沟渠或低洼稻田。它喜温暖，不耐寒不耐旱，应在无霜期生长。一般水深0.3~0.5米，土壤要肥沃，含有机质多3。
生长特点：芡实的生长需要充足的水分和阳光，不能耐阴。它的根系丰富发达，要求土层深厚，有机质含量在1.5%以上。芡实的栽培对土壤的要求是：水源充足的湖土，无除草剂、工业废弃物等污染，且土壤有机质含量丰富3。
植株特点：芡实是睡莲科芡属的水生植物，有浅红色的圆形浆果和黑色的圆形种子。芡实的根系发达，形似扫把，深入土中。其茎短缩肥硕。芡叶从根部之短缩茎由外向内陆续抽生。叶面绿而背紫红。以后逐渐长成圆盾形而多刺的大型浮叶，芡花部分沉入水中，日开暮闭，芡果从花托长出。球形，顶部似鸡头，外面多刺。内面海绵状缀满球状种子，豌豆大小，皮黑壳硬23。
综上所述，芡实是一种对生长环境有一定要求的水生植物，其植株特点明显，具有较高的药用价值和经济价值。
药材形状
芡实药材的形状为一端呈白色，约占全体1/3，有圆形凹陷，另一端为棕红色，约占全体2/3。
芡实的表面平滑，有花纹，质硬而脆，破开后，断面不平，色洁白，粉性。无臭，味淡。以颗粒饱满均匀、粉性足、无碎末及皮壳者为佳。芡实的花期在6～9月
用法用量
芡实的日常用量一般为8～12g，水煎服。也可适量煮粥食。具体用法如下2：
- 治遗精、滑精：蒺藜、芡实、莲须各60g，龙骨、牡蛎各30g。将以上5味中药研成细末，莲子粉糊为丸，盐汤送服。
- 治脾肾虚热、久痢：芡实、山药、茯苓、白术、莲子、薏米、白扁豆各12g，人参3g。将以上8味中药炒黄，研成细末，温水送服。
- 治哮喘：芡实12g，大米50g。加水同煮，直至芡实熟烂即可。可长期食用。
- 治哮喘：芡实、薏苡仁各8g，莲子18g，大枣10枚（去核），大米50g。加水煮成稀粥。
- 降血糖：芡实12g，老鸭1只，将老鸭处理干净，切块，放入砂锅中，加入芡实和清水，大火烧开，转小火炖煮2小时，加入盐即可。可降血糖。
相关配伍
- 与金樱子配伍：两者配伍，相得益彰，增强了益肾固精、补脾止泻、缩尿止带的功效，可用于治疗脾肾两虚、久泻不止，以及肾气不固、遗精滑精、赤白带下等症5。
- 与黄芪配伍：芡实和黄芪配伍能够促进人体气血的合成与运输，有助于提高身体的免疫力。两者配伍能够促进肝脏代谢功能的提高，有助于清除体内毒素，减轻肝脏负担，保护肝脏健康6。
- 与莲子配伍：芡实配莲子芡实甘平，健脾止泻，固肾益精，祛湿止带；莲子甘涩，健脾止泻，益肾固精，养心安神。二药合用，相互促进，其功益彰，健脾止泻、补肾固精、涩精止带之功增强1。
- 与山药配伍：芡实配山药芡实甘涩平，补脾祛湿以止泻，益肾固精以缩尿。山药甘平，补脾益肺，固肾涩精，止带止泻，补而不滞，养阴不腻，为气阴两补之佳品。二药配伍，脾肾两补，止泻治带益彰，治疗脾肾两虚所致之慢性泄泻，遗精、滑精证属肾虚精关不固者，妇人带下诸症1。
- 与黄柏配伍：芡实配黄柏艾实味涩，性平，入肾、脾经，功具固肾涩精及祛湿止带；黄柏味苦，性寒，入肾、膀胱经，功能清热燥湿，尤宜下焦及膀胱湿热。二药伍用，相须为用，清热燥湿力强，又具脾肾同治之长。治疗湿热带下1。
- 与菟丝子配伍：芡实、菟丝子二药皆能健脾止泻而实大便。然一偏于固肾浪精，一偏于助阳益精。二药配伍，相须为用，温煦脾阳，益肾涩精，脾肾同治。治疗各种阳虚泄泻1。
- 与党参、白术、茯苓、山药等配伍：可用于治疗脾虚泄泻，日久不止1。
- 与沙苑子、龙骨、牡蛎、莲子等配伍：可用于治疗遗精、滑精1。
- 与金樱子配伍：可用于治疗遗精、尿频、白带过多1。
- 与茯苓、莲肉、薏苡仁、扁豆等配伍：可用于治疗肾精亏损、滑精、小便遗数等病症8。
- 与杜仲、续断等配伍：可用于治疗腰膝疼痛、下肢痿痹等病症8。
以上就是芡实的配伍应用的相关内容。需要注意的是，在使用芡实时，应根据个人体质和具体情况来确定是否适合使用，并遵循医生的建议。
注意事项
- 不宜过量：芡实性涩滞气，一次不宜食用过多，否则难以消化1。
- 特定人群慎用：脾胃虚弱、腹胀、食滞不化、大小便不利者以及妇女产后和婴儿应避免食用芡实，以免加重病情或引起消化不良42。
- 过敏反应：对芡实过敏的患者禁止服用，以免出现皮肤瘙痒、红肿、疼痛等过敏反应2。
- 便秘问题：便秘者不宜服用芡实，因为它可能会加重便秘，使粪便干燥、排出困难2。
- 正确烹饪：芡实宜用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，以利于消化吸收1。
综上所述，在使用芡实时应注意遵循正确的食用方法和适宜的剂量，并考虑到个人体质和健康状况。如果有任何疑问或担忧，建议咨询医生或中医师的意见。