博客

白芷

药食同源名录：散风除湿类

| 散风除湿，通窍止痛           | 炖肉、调味      |

性味归经

白芷的性味为辛、温，归肺、胃、大肠经

功能

白芷具有解表散寒、祛风止痛、宣通鼻窍、燥湿止带、消肿排脓的作用。

生长环境

海拔和地形：白芷生长在海拔200米至1500米的地区。它通常生长在地势平坦、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤土上，不宜在沙地、盐碱地、沙砾地、低洼地种植13。

土壤：白芷适宜在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土、壤土上种植。土壤应该是弱碱性钙质沙壤土，富含磷、钾矿物质。土壤过沙、过粘或浅薄都会导致主根易分株，产量降低236。

温度：白芷喜温和湿润的气候及阳光充足的环境，能耐寒。它的生长发育适宜温度范围较大，幼苗能忍耐零下6~8℃的低温，气温在5~25℃之间均能正常生长。白芷种子在恒温条件下发芽率较低，在变温的条件下则发芽较好，以10~30℃变温为最佳

药材形状

白芷的根为圆锥形，多不分枝，颜色为黄棕色。白芷的茎为绿色或带紫色，有纵长沟纹。白芷的叶子为基生叶，羽状分裂，叶片形状为卵形至三角形。开花时，复伞形花序，花瓣白色或黄白色，形状为长卵形，顶端渐尖。果实的形状为长圆形

用法用量

内服：煎汤3~9克，或入丸、散剂；外用：适量研末撒或调敷。

相关配伍

1. 细辛：细辛具有解表散寒、祛风止痛等功效，与白芷配伍，可以增强祛风散寒的作用，能有效缓解风寒感冒所致的鼻塞、头痛等症状1。
2. 桔梗：桔梗具有宣肺、祛痰、利咽、排脓等功效，与白芷配伍使用，可用于治疗伤口溃烂、外伤出血等症状1。
3. 黄连：黄连具有清热解毒、止痛等功效，与白芷配伍，能够提高止痛和抗炎的效果，可用于牙痛、痈肿疮毒等病症的治疗1。
4. 苍耳子：苍耳子具有祛风除湿、通窍止痛的功效，可以用于治疗风湿痹痛、鼻塞流涕等症状，两者一起服用，一般不会出现药物的相互作用，还可以增强药效1。
5. 辛夷：辛夷具有祛风、散寒、通鼻窍的功效，与白芷搭配使用，可以增强药效，对于感冒有很好的治疗效果1。
6. 甘草：白芷与甘草配伍，既可以起到止痛的作用，还可以治疗胃痛和胃溃疡3。
7. 川芎：白芷常与川芎、当归等药材配伍，组成四物汤，具有补血调血的功效1。
8. 菊花：白芷与菊花、甘草等药材配伍，可组成祛风明目方，用于治疗目赤肿痛1。
9. 防风：在临床应用中，白芷常与其他药材如防风、荆芥等搭配，以增强祛风散寒、解表止痛的效果1。

需要注意的是，白芷的配伍应根据具体病症和医生建议进行，以确保用药的安全和有效性。

注意事项

1. 药物相互作用：白芷恶旋覆花，不可与旋覆花一同使用1。
2. 特殊人群慎用：阴虚血热者慎服1。
3. 孕妇慎用：孕妇在使用白芷之前应咨询医生，因为它含有挥发油和其他活性成分，可能对胎儿造成影响1。
4. 过敏体质慎用：对白芷或其成分过敏的人群应避免使用1。
5. 不宜长期服用：祛风止痛胶囊等含有白芷的制剂不宜长期服用，应在医生指导下使用，并定期进行相关检查以监测药物效果和副作用3。
6. 不宜与某些食物同服：服用白芷期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响药效1。
7. 不宜在阳光下过度暴露：白芷具有光敏性，使用后应避免在阳光下长时间暴露，以免引起皮肤反应1。
8. 不宜与某些药物同服：白芷可能会与其他药物发生相互作用，因此在使用白芷的同时，应避免与其他药物（特别是抗生素、抗凝血药等）同服1。

综上所述，在使用白芷时应注意遵循医嘱，了解自身的身体状况和药物特性，以确保安全有效地使用白芷。

国家卫健委文件依据：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)

 

紫苏

药食同源名录：解表散寒类

| 解表散寒，行气和胃           | 炒菜、腌制          |

性味归经

紫苏性味辛温，归肺、脾经。

功能

紫苏具有发汗解表、行气宽中、解鱼蟹毒的功效。用于风寒感冒、脾胃气滞、胸闷呕吐、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等1。

生姜

药食同源名录：解表类

| 解表散寒，温中止呕     | 烹调配菜、煮茶  |

性味归经

生姜性味辛、微温，归肺、脾、胃经。

功能

生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效和作用

药材形状

生姜的根茎肉质，扁圆横走，分枝，具芳香和辛辣气味。其表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在

用法用量

生姜是一种比较常见的调味品，也是一种药材，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效，可用于辅助治疗风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐、肺寒咳嗽等病症1

相关配伍

生姜一般可以与红糖、枸杞、红枣、桂圆、葱白等食物搭配,具有解表散寒、温中止呕、温肺化痰、补气养血等功效。.生姜味辛,性微温,归肺、脾、胃经,具有…

注意事项

1. 不宜长期食用：凡属阴虚火旺、眼赤内火者，或身患痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、肺脓肿、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不适合长期性服用姜片3。
2. 不宜多吃：夏天高温天气，人们非常容易口干舌燥、咽喉痛、渴不欲、出汗多，姜片性辛温，属热性食物，依据热者寒之标准，不应多食3。
3. 不宜吃腐烂的生姜：腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种烂姜不烂味的说法是不科学的1。
4. 不宜空腹食用：生姜中含有发挥油和辣姜素，这些物质可以刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，促进消化，增加食欲，保护胃黏膜，达到健脾开胃的作用。但空腹食用生姜可能会对胃黏膜造成刺激，导致不适2。
5. 不宜与某些食物同食：生姜与蜂蜜同食，可能导致腹泻；生姜与鲤鱼同食，可能引起过敏反应；生姜与菊花同食，可能减弱生姜的温中散寒作用。
6. 不宜在晚上食用：生姜性温味辛主发散，在夜里吃生姜，夜里是阳气收敛之时，天地之气都闭合了，而姜性温味辛主发散，这和自然的规律不符2。
7. 不宜去皮：吃生姜时不要去皮，因为去皮的生姜，会影响生姜的功效2。

以上就是关于生姜的一些注意事项，希望对你有所帮助。

国家卫健委文件依据：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)

 

白果

药食同源名录：敛肺定喘类

| 敛肺定喘，止带缩尿           | 炖汤、炒菜（熟透）  |

性味归经

味甘、微苦、涩,性温,有小毒,归肺、肾经

功能

具有敛肺定喘、止带缩尿的功效,可以用于治疗咳嗽、气喘、白带、尿频等病症。

生长环境

白果对气候条件有特定的要求。它需要温暖和湿润的气候，但同时也能适应适度的寒冷。白果需要适量的水分来满足生长需求，特别是在果实成熟的阶段。较高的湿度有助于保持白果的果实细腻口感和多汁度，避免果实出现病害或干燥裂缝。然而，过于湿润的气候也不适宜白果的生长，因为过多的水分可能导致根部腐烂和病害的发生。此外，白果主要分布在中国的山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地

药材形状

白果的外壳呈中种皮骨质，光滑，表面黄白色或淡棕黄色，基部有一圆点状突起，边缘各有1条棱线，偶见3条棱线。内种皮膜质，红褐色或淡黄棕色。种仁扁球形，淡黄色，胚乳肥厚，粉质，中间有空隙；胚极小1

用法用量

1. 煎汤：1.5～3钱5。
2. 捣汁或入丸、散：适量5。
3. 与肉煮：称为“长生肉”4。
4. 与枣烧：称为“长生饭”4。
5. 烤食：适量4。
6. 煮食：适量4。
7. 炒食：适量4。
8. 配菜：适量4。
9. 糕点：适量8。
10. 蜜饯：适量8。
11. 罐头：适量8。
12. 饮料：适量8。
13. 酒类：适量8。

相关配伍

1. 白果配款冬花：白果敛肺定喘，款冬花下气止咳。相配泻中寓敛，功效更佳，可治哮喘痰嗽2。
2. 白果配杏仁：白果敛肺定喘，杏仁降气止咳。相配止咳之功较好，多用于实邪的咳喘痰嗽。有热者配清热药，有寒者配温热药，有表邪者配以发表药，其效更佳2。
3. 白果配芡实：白果收敛止泻止带，芡实补脾益肾，止泻止带。相配止涩功效较好，可用于带下、泄泻，亦可用治遗精淋浊2。
4. 白果配五味子、胡桃肉：肺肾两虚之虚喘，配五味子、胡桃肉等以补肾纳气，敛肺平喘1。
5. 白果配麻黄：哮喘痰嗽兼风寒引发者，配麻黄同用，二者一散一敛，开肺散邪而不致耗伤肺气，敛肺平喘而无留邪之弊1。
6. 白果配麻黄、黄芩：外感风寒而内有蕴热而喘者，则配麻黄、黄芩等同用1。
7. 白果配天冬、麦冬、款冬花：肺热燥咳，喘咳无痰者，配天冬、麦冬、款冬花以润肺止咳1。
8. 白果配地龙、黄芩：近代有以本品配地龙、黄芩等，治慢性气管炎属肺热型者1。
9. 白果配山药、莲子、乌鸡：属脾肾亏虚带下清稀者，为本品所宜，常配山药、莲子、乌鸡等相须而用1。
10. 白果配黄柏、车前子：属湿热带下，色黄腥臭者，则配黄柏、车前子等，以清湿浊止带1。
11. 白果配熟地、山萸肉、覆盆子：治小便频数、遗尿，常配熟地、山萸肉、覆盆子等，以补肾固涩1。

以上就是关于白果的一些中药配伍信息。需要注意的是，在使用任何中药材之前，请咨询专业的中医师，并遵循医嘱。

注意事项

1. 特定人群禁忌：儿童、孕妇、对白果过敏的人群以及患有心血管疾病、肾病、肝肾功能不全、糖尿病的患者应避免食用白果24。
2. 食用方式禁忌：生白果含有银杏毒素、白果醇等不安全成分，过量食用可能导致中毒。因此，生白果应在去壳、加热并去除胚芽后食用，以降低毒性。同时，白果不宜与鱼类、辛辣、油腻的食物同食，以免加重胃肠道负担21。
3. 药物相互作用禁忌：在服用白果期间，应避免与镇咳药、麻醉药等药物一同服用，以免加重麻醉效果或抑制呼吸5。
4. 食物相克禁忌：白果含有丰富的蛋白质，而蛋白质可与单宁酸反应形成不消化的沉淀物。因此，在吃白果的同时应避免大量食用富含鞣酸的食物，如石榴、山楂、柿子、葡萄等3。

综上所述，在食用白果时应注意以上禁忌，以确保食用安全。

国家卫健委文件依据：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)

 

罗汉果

药食同源名录：清热润肺类

| 清热润肺，滑肠通便           | 代茶饮、煮汤        |

性味归经

罗汉果的性味归经为性凉、味甘，归肺、大肠经

功能

有清热解毒、润肺止咳的功效，适合用于体内有热、燥咳等症状的调理2。

罗汉果属短日照植物，幼苗期耐阴，忌强光3。罗汉果喜湿润多雾、阴凉，要求昼夜温差大，无霜期长，空气相对湿度75～85%，雨量充沛、均匀，年降雨量1900毫米左右，忌积水受涝3。

药材形状

罗汉果的外观呈球形或长圆形，长度在6-11cm之间，直径在4-8cm之间。表面颜色为褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，有的有6-11条纵纹。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。质地方面，罗汉果体轻，质脆，果皮薄，易破。果瓤（中、内果皮）呈海绵状，颜色为浅棕色。气味上，罗汉果气微，味甜1。

用法用量

1. 用量：罗汉果的常用量一般在9～15g之间1。这个用量可以根据个人体质、病情以及服用目的进行适当调整。在某些情况下，如作为草药治疗，可能需要咨询专业人士来确定合适的用量。而在食品添加中，可以参考上述建议进行使用3。
2. 用法：罗汉果可以直接切片泡水饮用，也可以与其他药材如百部、桑白皮等一同煎煮后服用。此外，罗汉果还可以与蜂蜜一起冲泡饮用，以治疗肠燥便秘。在日常生活中，可以将罗汉果打碎后进行煎煮或冲泡，煎汤内服用量通常在10g-30g之间4。

需要注意的是，在饮用罗汉果和其他中药材的搭配时，要控制好药量，以免药量过大刺激肠胃。同时，某些搭配可能并不适合所有人，例如外感、肺寒咳嗽者、肠胃不好者不宜食用罗汉果。在实际应用中，最好能在中医师的指导下进行。

注意事项

以下是罗汉果的注意事项和禁忌：

注意事项：

1. 避免长期连续使用：建议每周饮用不超过3次，每次1杯（300ml以内）1。
2. 饮食禁忌：在食用罗汉果期间，应避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激性的食物，以免刺激脾胃，引起腹痛、腹泻等不适症状。同时，也应避免食用炸鸡、红烧肉等油腻且不易消化的食物，以免影响药物的治疗效果2。
3. 日常生活管理：在服用罗汉果期间，应保持清淡的饮食，可以适量食用新鲜的蔬菜及水果。同时，还要保证充足的睡眠时间，避免熬夜2。
4. 储存条件：罗汉果需要储存在干燥阴凉的环境中，如果出现异味、变质等情况，应避免食用，以免出现身体不适症状2。

禁忌：

1. 体质虚寒者慎用：罗汉果性凉，体质虚寒（如怕冷、腹泻、消化不良）的人群过量食用可能加重畏寒、腹痛等症状，建议少量或搭配温性食物（如生姜、红枣）使用1。
2. 孕妇及婴幼儿避免食用：罗汉果的安全性尚未在孕期和哺乳期得到充分验证，且其成分可能刺激子宫或影响胎儿发育，建议孕妇避免食用。婴幼儿消化系统脆弱，可能引发腹泻或过敏，需谨慎1。
3. 糖尿病患者需控制用量：罗汉果含天然甜味剂（罗汉果甜苷），虽不直接升高血糖，但过量摄入可能干扰胰岛素敏感性，需在医生指导下控制用量1。
4. 手术前后或出血性疾病患者应避免使用：罗汉果可能抑制凝血功能，增加出血风险，手术前两周或患有凝血障碍者应避免使用1。
5. 过敏体质者需警惕不良反应：少数人可能出现皮疹、喉头水肿或呼吸困难等过敏症状，首次食用建议少量测试1。
6. 与药物相互作用：罗汉果可能影响降压药、降糖药或抗凝血药的效果，需与药物间隔2小时以上服用1。

以上就是关于罗汉果的注意事项和禁忌的详细信息。在食用罗汉果时，请根据自身情况谨慎选择，并在必要时咨询医生的建议。

国家卫健委文件依据：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)

 

 

胖大海

药食同源名录：清热润肺

| 清热润肺，利咽开音           | 泡茶          |

性味归经

杏仁的性味归经为苦、温、微毒，归肺、大肠经。

功能

宣发肺气，性微温，可以起到温里散寒、温阳利水的作用。归肺、大肠经，能用于镇咳平喘、润肠通便，但是本品有小毒，内服不宜过量，以免发生恶心、呕吐等中毒表现。杏仁有止咳平喘、降气、润肠通便的功效，临床上可治疗由风热邪气所致的咳嗽、肠道干燥的便秘、胸满痰多等疾病1。

生长环境

1. 温度：杏仁树喜温耐寒，能适应较大的温度变化。树体在冬季休眠期能抗-30℃的低温3，在夏季高温环境下也能正常生长2。
2. 水分：杏仁树具有较强的抗旱性，但在果实生长期间需要充足的水分。年降雨量在400-600毫米的地区，杏仁树能正常生长发育3。
3. 土壤：杏仁树对土壤的适应性很强，能在多种土壤条件下生长，但以土层深厚、肥沃、疏松、透气性好且保水性能良好的壤土或沙壤土为最佳7。土壤pH值应在6.5-8之间7。
4. 光照：杏仁树是喜光树种，充足的光照有利于新梢生长、叶片发育、花芽分化和果实成熟3。
5. 地形：杏仁树适宜种植在背风向阳、排水良好的地形上，避免低洼潮湿的地方7。

药材形状

杏仁呈扁心形，长1~1.9cm，宽0.8~1.5cm，厚0.5~0.8cm。表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称。尖端一侧有短线形种脐，圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄，子叶2，乳白色，富油性。无臭，味苦

相关配伍

以下是杏仁的相关配伍2：

1. 杏仁与薄荷：薄荷辛凉，归肺、胃经，能疏散风热、清利咽喉。杏仁与薄荷相伍，一降一升，有辛凉解表，宣肺祛邪之效，用于风温郁肺，而见发热、咳嗽等证。
2. 杏仁与牛蒡子：牛蒡子辛苦而寒，归肺、胃，能升能降，力解热毒。杏仁与牛蒡子配伍，用于肺经郁火，肺经风热。
3. 杏仁与连翘：连翘苦、微寒，能清热解毒透邪。杏仁与连翘配伍，清疏上焦风热，宣通肺气郁闭，用于各种温病邪犯肺卫以及气分阶段。
4. 杏仁与半夏：半夏辛温，有毒，能消心腹胸膈痰热满结，咳嗽上气。杏仁与半夏配伍，用于暑温兼湿或湿温肺气不通之证。
5. 杏仁与郁金：郁金辛苦而寒，能行气解郁，泄血，破瘀。杏仁与郁金配伍，用于气分阻滞或湿温入于血分。
6. 杏仁与厚朴：厚朴苦辛温，长于行气、燥湿、消积。杏仁与厚朴配伍，理上中二焦之气，祛湿邪。
7. 杏仁与白蔻仁：白蔻仁辛温，能宣散肺中滞气，温行胃中寒气。杏仁与白蔻仁配伍，增强开宣肺气作用，祛湿。
8. 杏仁与通草：通草甘淡微寒，入手太阴肺经。杏仁与通草配伍，清肺中之热，利于肺气的宣通。
9. 杏仁与象贝：象贝苦寒，能疗咳嗽上气。杏仁与象贝配伍，用于咳嗽、烦热渴等证。

以上就是杏仁的相关配伍，希望对您有所帮助。

用法用量

甜杏仁	10-20克（约20-25粒）
苦杏仁	6-9克（约5颗以下）

注意事项

1. 不过量食用：杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。成人每天食用杏仁不应超过6颗62。
2. 特殊人群慎食：孕妇、产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者不宜吃杏及其制品52。
3. 注意食物相克：杏仁不可与小米、黄芪、黄芩、葛根等药同用，也不可与栗子同食，以免引起胃痛或其他不适52。
4. 注意烹饪方式：苦杏仁内服不宜过量，以免中毒。苦杏仁不适合直接食用，因为其含有的苦杏仁苷，可在体内被分解，产生剧毒物质氢氰酸。未经加工的苦杏仁毒性较高，成人吃40～60粒，小孩吃10～20粒，就有中毒的危险4。
5. 注意过敏反应：杏仁中含有某些成分，可能会导致过敏反应，食用后可能会引起皮肤瘙痒、皮疹、喉咙肿胀等症状。 如果存在过敏体质或者已知自己过敏，建议不要食用或谨慎食用1。
6. 注意消化问题：杏仁含有较多的纤维素，过量食用可能导致消化问题，如腹泻、腹胀等1。
7. 注意药物相互作用：杏仁与某些药物搭配不当可能会产生不良反应或影响营养价值1。

综上所述，在享受杏仁带来的健康益处时，应注意以上提到的事项，以确保安全和有效地食用杏仁。

国家卫健委文件：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)

桔梗

药食同源名录：宣肺利咽类

| 宣肺利咽，祛痰排脓           | 炖汤、泡茶      |

性味归经

杏仁的性味归经为苦、温、微毒，归肺、大肠经。

功能

宣发肺气，性微温，可以起到温里散寒、温阳利水的作用。归肺、大肠经，能用于镇咳平喘、润肠通便，但是本品有小毒，内服不宜过量，以免发生恶心、呕吐等中毒表现。杏仁有止咳平喘、降气、润肠通便的功效，临床上可治疗由风热邪气所致的咳嗽、肠道干燥的便秘、胸满痰多等疾病1。

生长环境

相关配伍

以下是杏仁的相关配伍2：

1. 杏仁与薄荷：薄荷辛凉，归肺、胃经，能疏散风热、清利咽喉。杏仁与薄荷相伍，一降一升，有辛凉解表，宣肺祛邪之效，用于风温郁肺，而见发热、咳嗽等证。
2. 杏仁与牛蒡子：牛蒡子辛苦而寒，归肺、胃，能升能降，力解热毒。杏仁与牛蒡子配伍，用于肺经郁火，肺经风热。
3. 杏仁与连翘：连翘苦、微寒，能清热解毒透邪。杏仁宣利肺气，连翘清散上焦及肺部之热，二者配伍，清疏上焦风热，宣通肺气郁闭，用于各种温病邪犯肺卫以及气分阶段。
4. 杏仁与半夏：杏仁主咳逆上气；半夏辛温，有毒，消痰，下肺气。可见杏仁与半夏皆有降气作用，且半夏具辛散之性，辛开苦降，增强杏仁肃降肺气之力。二者配伍用于暑温兼湿或湿温肺气不通之证。
5. 杏仁与郁金：二者配伍有两种情况：一是治疗气分阻滞；二是湿温入于血分，见身发斑疹，饮水渴不解，夜烦不成寐等证。以二者行气活血。
6. 杏仁与厚朴：厚朴苦辛温，长于行气、燥湿、消积。二者配伍，杏仁偏于利肺气，厚朴偏于理脾气，合用则理上中二焦之气，且可使气化则湿化而祛湿邪。
7. 杏仁与白蔻仁：白蔻仁辛温，能宣散肺中滞气，温行胃中寒气，芳化脾经湿气。蔻仁不但能下气，亦能散滞气，且入肺、脾经，与杏仁合用则增强开宣肺气作用，且可芳香行气而祛湿，二者相伍用于暑温挟湿或湿温邪在中上二焦。
8. 杏仁与通草：通草甘淡微寒，入手太阴肺经，引热下降而利小便。暑为热气，易伤气分而致肺气痹阻不通，故叶氏在用杏仁开肺气的同时，配伍通草以清肺中之热，肺热一清，则有利于肺气的宣通，二者配伍用于暑热痹阻上焦或风温痹阻肺气。
9. 杏仁与象贝：象贝苦寒，疗咳嗽上气，止烦热渴。主胸胁逆气。

以上就是杏仁的相关配伍信息。需要注意的是，在使用杏仁进行配伍时，应当遵医嘱食用。

用法用量

需要注意的是，苦杏仁含有微量的毒性，过量服用可能导致中毒。此外，无论是甜杏仁还是苦杏仁，过量食用都可能引起腹痛、腹泻等不适症状。在食用杏仁时，应该考虑个人的身体状况和杏仁的种类，遵循适量原则。如果有任何疑问或担忧，建议咨询医生或营养师的意见。

注意事项

1. 不过量食用：杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。成人每天食用杏仁不应超过6颗62。
2. 特殊人群慎食：孕妇、产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者不宜吃杏及其制品52。
3. 注意食物相克：杏仁不可与小米、黄芪、黄芩、葛根等药同用，也不可与栗子同食，以免引起胃痛或其他不适52。
4. 注意烹饪方式：苦杏仁内服不宜过量，以免中毒。苦杏仁不适合直接食用，因为其含有的苦杏仁苷，可在体内被分解，产生剧毒物质氢氰酸。未经加工的苦杏仁毒性较高，成人吃40～60粒，小孩吃10～20粒，就有中毒的危险4。
5. 注意过敏反应：杏仁中含有某些成分，可能会导致过敏反应，食用后可能会引起皮肤瘙痒、皮疹、喉咙肿胀等症状。 如果存在过敏体质或者已知自己过敏，建议不要食用或谨慎食用1。
6. 注意消化问题：杏仁含有较多的纤维素，过量食用可能导致消化问题，如腹泻、腹胀等1。
7. 注意药物相互作用：杏仁与某些药物搭配不当可能会产生不良反应或影响营养价值1。

综上所述，在享受杏仁带来的健康益处时，应注意以上提到的事项，以确保安全和有效地食用杏仁。

国家卫健委文件：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)

 

 

杏仁

药食同源名录：止咳化痰平喘类

| 止咳平喘，润肠通便           | 制露、煮羹      |

性味归经

杏仁的性味归经为苦、温、微毒，归肺、大肠经。

功能

宣发肺气，性微温，可以起到温里散寒、温阳利水的作用。归肺、大肠经，能用于镇咳平喘、润肠通便，但是本品有小毒，内服不宜过量，以免发生恶心、呕吐等中毒表现。杏仁有止咳平喘、降气、润肠通便的功效，临床上可治疗由风热邪气所致的咳嗽、肠道干燥的便秘、胸满痰多等疾病1。

生长环境

1. 温度：杏仁树喜温耐寒，能适应较大的温度变化。树体在冬季休眠期能抗-30℃的低温3，在夏季高温环境下也能正常生长2。
2. 水分：杏仁树具有较强的抗旱性，但在果实生长期间需要充足的水分。年降雨量在400-600毫米的地区，杏仁树能正常生长发育3。
3. 土壤：杏仁树对土壤的适应性很强，能在多种土壤条件下生长，但以土层深厚、肥沃、疏松、透气性好且保水性能良好的壤土或沙壤土为最佳7。土壤pH值应在6.5-8之间7。
4. 光照：杏仁树是喜光树种，充足的光照有利于新梢生长、叶片发育、花芽分化和果实成熟3。
5. 地形：杏仁树适宜种植在背风向阳、排水良好的地形上，避免低洼潮湿的地方

药材形状

杏仁药材呈扁心形，长1~1.9cm，宽0.8~1.5cm，厚0.5~0.8cm。表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称。尖端一侧有短线形种脐，圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄，子叶2，乳白色，富油性。无臭，味苦

用法用量

需要注意的是，苦杏仁含有微量的毒性，过量服用可能导致中毒。此外，无论是甜杏仁还是苦杏仁，过量食用都可能引起腹痛、腹泻等不适症状。在食用杏仁时，应该考虑个人的身体状况和杏仁的种类，遵循适量原则。如果有任何疑问或担忧，建议咨询医生或营养师的意见。

相关配伍

以下是杏仁的相关配伍2：

1. 杏仁与薄荷：薄荷辛凉，归肺、胃经，能疏散风热、清利咽喉。杏仁与薄荷相伍，一降一升，有辛凉解表，宣肺祛邪之效，用于风温郁肺，而见发热、咳嗽等证。
2. 杏仁与牛蒡子：牛蒡子辛苦而寒，归肺、胃，能升能降，力解热毒。杏仁与牛蒡子配伍，用于肺经郁火，肺经风热。
3. 杏仁与连翘：连翘苦、微寒，能清热解毒透邪。杏仁宣利肺气，连翘清散上焦及肺部之热，二者配伍，清疏上焦风热，宣通肺气郁闭，用于各种温病邪犯肺卫以及气分阶段。
4. 杏仁与半夏：杏仁主咳逆上气；半夏辛温，有毒，消痰，下肺气。可见杏仁与半夏皆有降气作用，且半夏具辛散之性，辛开苦降，增强杏仁肃降肺气之力。二者配伍用于暑温兼湿或湿温肺气不通之证。
5. 杏仁与郁金：二者配伍有两种情况：一是治疗气分阻滞；二是湿温入于血分，见身发斑疹，饮水渴不解，夜烦不成寐等证。以二者行气活血。
6. 杏仁与厚朴：厚朴苦辛温，长于行气、燥湿、消积。二者配伍，杏仁偏于利肺气，厚朴偏于理脾气，合用则理上中二焦之气，且可使气化则湿化而祛湿邪。
7. 杏仁与白蔻仁：白蔻仁辛温，能宣散肺中滞气，温行胃中寒气，芳化脾经湿气。蔻仁不但能下气，亦能散滞气，且入肺、脾经，与杏仁合用则增强开宣肺气作用，且可芳香行气而祛湿。
8. 杏仁与通草：通草甘淡微寒。暑为热气，易伤气分而致肺气痹阻不通，故叶氏在用杏仁开肺气的同时，配伍通草以清肺中之热，肺热一清，则有利于肺气的宣通，二者配伍用于暑热痹阻上焦或风温痹阻肺气。
9. 杏仁与象贝：象贝苦寒。二者配伍用于咳嗽上气，止烦热渴。

以上就是杏仁的相关配伍信息。需要注意的是，在使用杏仁进行配伍时，应当遵循医嘱，确保用药安全。

注意事项

1. 不过量食用：杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。成人每天食用杏仁不应超过6颗62。
2. 特殊人群慎食：孕妇、产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者不宜吃杏及其制品52。
3. 注意食物相克：杏仁不可与小米、黄芪、黄芩、葛根等药同用，也不可与栗子同食，以免引起胃痛或其他不适52。
4. 注意烹饪方式：苦杏仁内服不宜过量，以免中毒。苦杏仁不适合直接食用，因为其含有的苦杏仁苷，可在体内被分解，产生剧毒物质氢氰酸。未经加工的苦杏仁毒性较高，成人吃40～60粒，小孩吃10～20粒，就有中毒的危险4。
5. 注意过敏反应：杏仁中含有某些成分，可能会导致过敏反应，食用后可能会引起皮肤瘙痒、皮疹、喉咙肿胀等症状。 如果存在过敏体质或者已知自己过敏，建议不要食用或谨慎食用1。
6. 注意消化问题：杏仁含有较多的纤维素，过量食用可能导致消化问题，如腹泻、腹胀等1。
7. 注意药物相互作用：杏仁与某些药物搭配不当可能会产生不良反应或影响营养价值1。

综上所述，在享受杏仁带来的健康益处时，应注意以上提到的事项，以确保安全和有效地食用杏仁。

国家卫健委文件：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)

 

 

藿香

药食同源名录：芳香化湿

| 化湿开胃，温脾止泻           | 炖肉、煮粥      |

性味归经

藿香的性味归经为：辛、微温，归脾、胃、肺经。

功能

它具有解表化湿、和中止呕的功效。藿香的辛温特性使其在中医中常用于治疗外感风寒、内伤湿滞等原因引起的症状。由于归脾、胃、肺经，它能够促进脾胃的运化功能，帮助消化，同时对于因湿邪引起的胸闷、恶心呕吐等症有较好的缓解作用。此外，藿香还能用于治疗感冒、咳嗽等呼吸系统疾病

生长环境

藿香的生长适温为20℃～28℃，在海拔1600m以上均可正常生长。藿香的香味非常浓郁，常常被人们提炼成香料使用，还可以作为烹调的辅料以增加菜肴的香味

药材形状

藿香药材的性状为：茎略呈方柱形，多分枝，枝展长，断面白色，中空。叶对生，完整的叶片呈卵形或椭圆形，叶面灰绿色，密布细小的绒毛

用法用量

1. 夏伤暑湿发热头痛，吐泻腹痛，常与香薷、佩兰、白蔻仁等同用，用量为5~10克。
2. 脾胃湿滞脘腹痞闷，不思饮食或呕吐恶心者，常与半夏、厚朴、陈皮等同用，用量为5~10克。
3. 孕妇胎动不安，呕吐酸水，则可与砂仁、香附、甘草等配合应用，用量为5~10克。

相关配伍

藿香芳香温煦，散表邪、化里湿、醒脾开胃、和中止呕；佩兰气香味辛性平，醒脾化湿解暑。二者相伍为用，其清热化湿解暑、和胃醒脾之功效更著，用于治疗夏日伤暑、湿浊中阻、胃失和降而致的倦怠、胃脘痞闷、恶心、呕吐、口中发黏等症4。

藿香化湿醒脾、宽中快气、和胃止呕；半夏燥湿化痰、和胃降逆止呕。二者配伍，可除脾胃寒湿而止呕吐，用于治疗寒湿内阻引起的脘腹痞满、恶心、呕吐、腹泻等症4。

藿香化浊止呕；砂仁温中行气、安胎。二药合用，有温中理气、止呕安胎之功效，用于治疗妊娠恶阻或气滞脘闷、胃纳不佳者4。

治疗糖尿病肾病之脾肾阳虚兼瘀毒证，在温肾健脾，活血化瘀，解毒利水的基础上，加用藿香、竹茹、半夏化湿醒脾、和胃降逆7。

综上所述，藿香的绝配主要包括佩兰、半夏和砂仁等中药。这些配伍能够增强藿香的药效，使其更好地发挥治疗作用。

注意事项

1. 饮食宜清淡：在服用藿香制剂时，建议饮食应以清淡为主，避免油腻和难以消化的食物2。
2. 避免滋补性中成药：服用藿香制剂期间，不宜同时服用滋补性中成药2。
3. 慢性病患者慎用：患有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性疾病的患者，在服用藿香制剂前应咨询医师，并在医师指导下使用2。
4. 孕妇及特殊人群慎用：孕妇及月经量多者应慎用藿香，因为藿香性温，阴虚火旺者也应慎用6。
5. 儿童和老人用药指导：儿童和老年人应在医师指导下使用藿香制剂2。
6. 药物相互作用：虽然说明书上未明确列出药物相互作用，但在使用藿香制剂之前，最好咨询医师或药师，特别是当正在服用其他药品时2。

国家卫健委文件：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)

 

砂仁

药食同源名录：芳香化湿类

| 化湿开胃，温脾止泻        | 炖肉、煮粥      |

性味归经

砂仁的性味归经：性温，味辛，归脾、胃、肾经。

功能

砂仁具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效，适用于治疗湿浊中阻、脾胃虚寒、呕吐、腹泻、胎动不安等症状

生长环境

1. 温度：砂仁喜欢高温的环境，适宜生长温度在22-28度之间，温度在15-19度生长缓慢，可忍耐短时间的1-3度低温，17度以下不开花或开花不散粉2。
2. 湿度：砂仁喜欢湿润的环境，要求年降水量1000毫米以上，空气湿度需要在百分之八十以上，土壤温度因不同生长发育阶段而异，开花授粉期的空气湿度需要控制在90%以上，土壤含水量24%-26%2。
3. 光照：砂仁为阴生植物，忌阳光直射。苗期或新栽种的荫蔽度以70%~80%为宜。若荫蔽度超过80%则会使植株细弱，分株减少。在荫蔽度30%左右或强光直射下，植株矮小，叶片枯黄，冬季易遭霜冻。开花结果期荫蔽度以50%~60%为宜3。
4. 土壤：砂仁应选择肥沃、疏松保水、保肥力强的砂壤土或轻黏壤土为好。砂土和重黏土不适合选用4。

药材形状

砂仁又叫阳春砂仁，长泰砂仁（福建），株高1.5-3米，茎散生；根茎匍匐地面，节上被褐色膜质鳞片。中部叶片长披针形，长37厘米，宽7厘米，上部叶片线形，长25厘米，宽3厘米，顶端尾尖，基部近圆形，两面光滑无毛，无柄或近无柄；叶舌半圆形，长3-5毫米；叶鞘上有略凹陷的方格状网纹

用法用量

砂仁的用量一般在3-10克之间。

相关配伍

砂仁是一种常用于中药的芳香性药材，主要用于治疗消化不良、胃痛和食欲不振等问题。以下是砂仁的一些常见配伍：

1. 白术：砂仁与白术常用于治疗脾胃虚弱引起的食欲缺乏、腹胀等症状。这两者配合能够增强健脾开胃的效果3。
2. 陈皮：砂仁与陈皮有助于改善消化不良、脘腹胀满，可以理气和胃3。
3. 木香：砂仁与木香用于治疗脾胃气滞导致的腹痛、消化不良，通过调节胃肠运动来缓解这些症状3。
4. 山楂：砂仁与山楂搭配，这是一种常见的消食化积的搭配。山楂具有健胃消食、降脂减肥的功效，与砂仁一同煲汤可以缓解胃脘胀满、食欲不振等症状2。
5. 草果：砂仁与草果搭配，这是一种常用的暖胃降逆的组合。草果具有温中散寒、理气降逆的作用，搭配砂仁可以缓解胃寒、呕吐、腹痛等不适症状2。
6. 生姜：砂仁与生姜搭配效果极佳，有助于缓解消化不良和腹胀。砂仁具有行气健脾的作用，生姜则能温中散寒，两者共同使用能够改善胃肠功能，减少胀气、食积等症状4。
7. 厚朴：砂仁与厚朴搭配服用，能够起到行气开胃、消胀除满的作用，可以改善患者腹痛胀满的症状5。
8. 白豆蔻：砂仁与白豆蔻配伍，能够加强功效，发挥醒脾开胃、和中消食的作用5。
9. 枳壳：砂仁与枳壳一起遵医嘱服用，能够改善脾胃气滞导致的脘腹胀痛、痞闷不适、呕吐泄泻等症状5。
10. 茯苓：砂仁与茯苓搭配效果较好，这些组合常用于调理脾胃、行气止痛、温中散寒等，有助于改善消化不良和胃寒症状4。

需要注意的是，在应用砂仁时，需结合具体病情和个人体质，并遵循医师或中医药专业人士的建议，以确保安全有效。

注意事项

1. 禁忌人群：阴虚有热者、特殊体质、津液亏损、大便干结者、婴幼儿、肺结核、肠胃功能亢进的患者以及腹泻的患者等不宜服用砂仁1。
2. 副作用：砂仁性温，对于阴虚火旺、口干舌燥的人群不宜使用，可能会加重症状。过量使用砂仁可能导致胃肠不适、腹泻等副作用2。
3. 药物相互作用：在服用砂仁期间，应避免服用辛辣刺激性食物，以免影响药效5。
4. 孕妇慎用：孕妇和哺乳期妇女应避免使用砂仁，以免影响胎儿或婴儿的健康2。

综上所述，在使用砂仁时，应注意其适用人群、潜在副作用以及与其他药物的相互作用，并严格遵守医嘱控制用量。

国家卫健委文件：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)