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薏苡仁

药食同源名录：祛湿类

| 健脾渗湿，除痹止泻           | 煮粥、甜品   |

性味归经

薏苡仁的性味归经为甘、淡、微寒，归脾、胃、肺经。

功能

利水渗湿、健脾除痹、清热排脓，用于小便不利、水肿、脚气及脾虚泄泻等6。

生长环境

薏苡仁的生长适温为25-30℃，年降雨量应在1200毫米以上，空气相对湿度为75-80%，土壤含水量约为30%。薏苡仁对土壤的要求不严格，但以肥沃、湿润、中性或微酸性的土壤为佳，这样的土壤保水性好，有利于薏苡仁的生长

药材形状

薏苡仁长4-8毫米，宽3-6毫米，表面呈现乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另一端较宽而微凹，有淡棕色点状种脐，背面圆凸，腹面有一条较宽而深的纵沟，质坚实，断面白色，粉性，气微，味微甜

相关配伍

1. 与茯苓、白术、黄芪等配伍：用于治疗脾虚水湿中阻所致的水肿腹胀，脚气浮肿，小便不利。
2. 与滑石、茯苓、冬瓜皮配伍：用于治疗湿热内蕴，小便短赤。
3. 与山药、白术、茯苓配伍：用于脾虚湿滞之泄泻。
4. 与麻黄、杏仁配伍：用于风湿热痹发热。
5. 与竹叶、石膏配伍：用于湿郁肌表经络而身热身疼。
6. 与粳米煮粥频服：用于风湿寒痹，脚气浮肿，手足挛急。
7. 与滑石、蔻仁配伍：用于湿温初起或暑湿邪在气分，恶寒夹痛身重，肢体酸楚。
8. 与滑石、连翘配伍：用于湿热痹痛。
9. 与冬瓜仁、桃仁配伍：用于肺痈，咳吐脓痰。
10. 与败酱草、丹皮配伍：用于肠痈腹痛。

以上就是薏苡仁的一些配伍应用，需要注意的是，在使用任何中药材之前，都应该咨询专业的中医师，以便得到最适合自己的治疗方案。

注意事项

1. 孕妇慎用：薏苡仁具有活血化瘀的作用，因此孕妇在使用时需要格外小心，最好在医生的指导下使用1。
2. 脾胃虚寒者慎用：薏苡仁性凉，脾胃虚寒的人群过量服用可能导致腹泻等不适症状1。
3. 不宜长期过量服用：虽然薏苡仁具有多种药理作用，但长期过量服用可能导致体内微量元素失衡，影响健康2。
4. 避免与碱性物质同煮：加碱同煮会破坏薏苡仁中的维生素，降低其营养价值2。

综上所述，在使用薏苡仁时应注意遵循医嘱，考虑个人体质和健康状况，并注意烹饪和保存方法，以充分发挥其药用价值同时避免潜在的风险。

国家卫健委文件：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)

茯苓

药食同源名录：祛湿类

| **茯苓**   | 利水渗湿，健脾宁心           | 煮粥、炖汤

性味归经

茯苓的性味是甘、淡、平，归心、肺、脾、肾经。

功能

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。茯苓具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同

药材形状

茯苓的药材性状包括以下几个方面2：

1. 形状：呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。
2. 外皮：薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。
3. 内部：体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色。
4. 气味：无臭，味淡，嚼之粘牙。
5. 其他：茯苓个：呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。茯苓皮：为削下的茯苓外皮，形状大小不一。外面棕褐色至黑褐色，内面白色或淡棕色。质较松软，略具弹性。茯苓块：为去皮后切制的茯苓，呈块片状，大小不一。白色、淡红色或淡棕色。

以上就是茯苓的主要药材性状。需要注意的是，茯苓在加工过程中可能会有不同的形态，如茯苓片、茯苓块等，但其基本的药材性状是相似的。

用法用量

茯苓是一种常用的中药材，具有利水渗湿、健脾开胃、安神等功效。它可以用于治疗多种疾病，如神经衰弱、脾胃虚弱、水肿等。在使用茯苓时，其用量一般在10至30克之间，具体用量取决于使用方法和个人情况。以下是茯苓的不同用法及其相应的用量：

山楂

药食同源名录：消食健胃类

| 消食健胃，行气散瘀     | 制果酱、煮茶    |

性味归经

山楂的性味归经为酸、甘、微温，归脾、胃、肝经。

功能

山楂具有消食化积、行气散瘀的功效，主治饮食积滞、泻痢腹痛、疝气痛、瘀阻胸腹痛、痛经等病症。

生长环境

楂对温度的适应范围较大，年平均气温在4.7-16℃的地区都能种植山楂，以12-15℃为最适发展区12。山楂能忍耐的最高温为43.3℃，能较长时期忍耐40℃的高温。萌芽抽枝所需日均温为13℃左右，果实发育需20-28℃，最适温为25-27℃6。在水分充足的地带，山楂生长良好，但是枝叶容易旺长。在短期积水的情况下，不会造成很大的影响。一般要求年降雨量在500-700mm。山楂的耐旱能力比较强，在一般情况下，根系分布比较浅，水平根分布广，土层深厚的时候，根系也能扎得很深，这对水分的吸收是很有利的1。山楂树冠对光的要求很严格，光照对结果影响很大。在自然生长状态或管理粗放的果园，明显地表现外围结果，并容易出现大小年现象。山楂对土壤条件适应性较强，在山地、丘陵、平川土壤较瘠薄的地方均能栽植。

药材形状

中药山楂的性状描述为：圆形片，皱缩不平，直径1~2.5cm，厚0.2~0.4cm。外皮红色，具皱纹，有灰白小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核，但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香，味酸、微甜。

用法用量

1. 用法：煎服。
2. 用量：9~12g。
3. 炮制：净山楂、炒山楂、焦山楂。
4. 功效：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。
5. 主治：用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。

相关配伍

山楂是一种常见的中药材，具有消食化积、行气散瘀的功效。以下是山楂的一些常见配伍及其功效123：

以上就是山楂的一些常见配伍及其功效。需要注意的是，在使用任何中药材之前，最好咨询专业的中医师，以确保安全有效地使用这些药材。

注意事项

1. 孕妇慎食：山楂有活血化淤，刺激子宫收缩的作用，刚怀孕的孕妇本来胎盘就不牢固，再吃山楂就有可能诱发流产2。
2. 脾胃虚弱者不宜多食：山楂中含有丰富的果酸，对胃黏膜有刺激和收敛作用，脾胃功能虚弱的人不可以多吃2。
3. 儿童不宜过多食用：儿童的牙齿正在发育阶段，尤其是换牙期的儿童，山楂中除了果酸还含有发酸糖类，对于牙齿有腐蚀作用，会影响儿童牙齿的生长2。
4. 低血脂人群慎食：本身血脂，血压比较低的人不适合大量吃山楂的，山楂具有降血脂降血压的作用的，血脂过低的人群多吃的话，可能会影响到身体健康2。
5. 不宜空腹食用：山楂含有大量的有机酸、果酸，空腹吃，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满，泛酸2。
6. 胃病患者慎食：山楂开胃但易致结石。得胃病的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔，促使胃病更加严重42。
7. 不宜过量食用：很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响4。
8. 不宜与某些药物同服：山楂中的某些成分可能会影响某些药物的吸收和效果，因此在服用药物期间应避免食用山楂或咨询医生意见5。

综上所述，在享受山楂带来的美味和健康益处的同时，请务必注意上述事项，以确保安全和健康。

国家卫健委文件：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)

桃仁

药食同源名录：活血祛瘀类

| 活血祛瘀，润肠通便           | 煮粥、入汤      |

性味归经

桃仁的性味为苦、甘，性平。归心、肝、大肠经

功能

桃仁质润，有润肠通便之功。用于阴虚津亏所致的肠燥便秘，常与瓜蒌仁等同用5。

生长环境

1. 气候条件：桃树喜欢温暖的气候，最适宜生长的气温范围为15°C至30°C。它们对寒冷的冬季具有一定的耐寒性，但最好不要在极寒地区种植5。
2. 光照条件：桃树需要充足的阳光来进行光合作用和果实的发育。选择一个可以获得全日照或至少6小时阳光的位置种植桃树5。
3. 土壤条件：桃树喜欢肥沃、排水良好的土壤。优质的土壤应该含有丰富的有机质，具有良好的保水能力。避免过于湿润或排水不良的土壤5。
4. 土壤pH值：桃树偏爱土壤的pH值在6.0至7.0之间，稍微酸性到中性的土壤对其生长有利5。
5. 空间需求：桃树需要足够的空间来生长和展开枝叶。确保在种植时为树木留出足够的间距，以避免过度拥挤5。

药材形状

桃仁呈扁长卵形，长1.2～1.8cm，宽O.8～1.2cm，厚O.2～0.4cm。表面黄棕色至红棕色，密布颗粒状突起。一端尖，中部膨大，另端钝圆稍偏斜，边缘较薄。尖端一侧有短线形种脐，圆端有颜色略深不甚明显的合点，自合点处散出多数纵向维管束。种皮薄，子叶2，类白色，富油性。气微，味微苦。

用法用量

桃仁的用量一般是5~10克，用法用量为煎汤。

相关配伍

1. 桃仁配伍大黄：二者伍用共奏泄热解毒、破积下淤之功效1。
2. 桃仁配伍火麻仁：二者均有润肠通便之功1。
3. 桃仁配伍桑白皮：二者伍用有泻肺平喘止咳之功效1。
4. 桃仁配伍碧销苏木：治疗跌打损伤之淤血、血滞经闭、产后恶露等1。
5. 桃仁配伍桂枝：组成桃核承气汤，缓攻瘀热4。
6. 桃仁配伍红花：治疗血瘀经闭、痛经5。
7. 桃仁配伍炮姜、川芎：组成生化汤，治疗产后瘀滞腹痛5。
8. 桃仁配伍桂枝、丹皮等：治疗症瘕积聚5。
9. 桃仁配伍威灵仙：治疗慢性咽炎、咳嗽等6。
10. 桃仁配伍黄芪、小茴香、墨鱼：组成食疗方，适用于瘀血阻络的精索静脉曲张患者

桃仁的注意事项主要包括以下几点1：

1. 适量食用：桃仁中含有一定量的苦杏仁苷，过量食用可能导致中毒。因此，在食用桃仁时应适量，避免过量食用。
2. 桃仁具有润肠通便的作用，腹泻患者不宜食用。
3. 桃仁具有活血化瘀的作用，月经过多或孕期的女性在食用前请咨询医生意见。
4. 桃仁与某些药物可能存在相互作用，正在服用药物的人群应在医生指导下食用。
5. 桃仁是热性的中药材，不能与同为热性的白酒同食，以免导致生痰助火、以及血热上火等不良症状，危害身体健康2。

总之，桃仁是可以食用的，但在食用时需要注意适量，遵循正确的食用方法，并注意相关事项。

国家卫健委文件：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)

 

西红花

药食同源名录：活血化瘀类

|活血化瘀，凉血解毒           | 泡茶、炖汤（微量）  |

性味归经

西红花性平，味甘，归心经、肝经

功能

具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效。

生长环境

1. 温度：喜温和、凉爽，怕炎热，较耐寒。适温为2-19℃，在中国北方-18℃温度下采取防寒措施即可安全越冬，南方高温25℃情况下适当遮荫，就能延长生长时间，利于球茎增重1。
2. 土壤：以肥沃的沙质壤土为好，忌积水。土壤的酸碱值最好在5.5～6.52。
3. 光照：喜阳光充足、怕酷热，较耐寒，不耐积水2。
4. 水分：土壤湿度不够要浇足水分，但不耐积水的环境，因此雨后注意排水，秋旱时维持土壤的湿润，以利生根2。
5. 施肥：结合翻耕亩施100kg石灰或1.5kg五氯硝基苯消毒，以氮肥30kg、腐熟饼肥200kg作基肥1。
6. 病虫害防治：主要病害是腐烂病，虫害是罗宾根螨。处理球茎的药剂用杀菌剂和杀螨剂配成药液浸种，一般用25%多菌灵500倍液与三氯杀螨醇或乐果3000倍液，两种药液混合，浸种20分钟，立即下种1。

综上所述，在种植西红花时，需要注意这些生长条件，并根据实际情况进行调整和管理。

药材形状

西红花的柱头呈线形，顶端较宽，向下渐尖似扫帚状，顶端边缘具不整齐的齿状；下端为残留的黄色花柱，长5cm左右，直径约5mm。柱头的颜色通常为深黄色或橙红色，并带有微弱的光泽。

用法用量

1. 煮粥煲汤：煮粥煲汤时，可以每次加入3-5根藏红花，具有活血养血，醒脑提神的作用12。
2. 泡茶：建议每次取4-8根泡水喝，每次取量可冲泡4-6次。对于日常保健，提高身体抵抗力有很大的益处，同时也有美容的效果12。
3. 泡酒：一般每500克白酒，取藏红花3-4克，可充分浸泡十天左右进行饮用，每日服20毫升。具有活血化瘀、凉血、解毒、安神的功效12。
4. 煎服：可用于治疗产后瘀阻，还有发斑、发狂，甚至忧郁等等，都可以得到治疗。花很轻，所以用量比较少。藏红花一般来说是煎药的时候用，也就是藏红花1-3g之间。因为它很贵，而且有非常好的活血化瘀的作用，因此用量可以很少。放在中药里头一起煎，煎完了之后喝汁，是最常规的用法5。
5. 泡水喝：藏红花可以泡水喝，捏6-7朵藏红花，用水冲进去之后能够出现金色水，非常漂亮，而且味道非常的芬芳，有开瘀散结、解除忧思的作用。另外，藏红花也可以泡酒，泡在酒里头，用藏红花酒也可以，这都是藏红花的服法13。
6. 其他用法：藏红花较为珍贵，来源较为难得，花费较多，在使用时珍惜使用。一般用于沏水喝时放几根，3-5根藏红花足以沏一杯甚至数杯。也可以和其它药搭配使用，不建议煎汤药，因为较为浪费。可以将其碾成碎末后冲服，或者放在丸药里口服。还可以做成药膳进食，甜品里也可以点缀，不仅美观，还有药用效果13。

女性在经期、孕期，以及有出血性疾病的患者要慎用藏红花，另外，还要避免与具有活血化瘀功效的药物共同服用，以免引起大出血的情况发生。例如：丹参、川芎和华法林

国家卫健委文件：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)

玫瑰花

药食同源名录：行气类

玫瑰花的性味归经是味甘、微苦，性温，归肝、脾、胃经。

功能

玫瑰花的性味归经是味甘、微苦，性温，归肝、脾、胃经。它的主要功效包括疏肝解郁、行气活血、止痛等。适用于治疗肝气犯胃的胸胁、脘腹胀痛，呃逆食少、肝郁气滞之月经不调，及经前乳房胀痛、跌打损伤，瘀血肿痛等症状。此外，玫瑰花还具有美容养颜、减肥、调节气血、调理女性生理问题等功效

生长环境

1. 温度：玫瑰花适宜生长的温度在15度至25度之间。夏季温度在30度以上时，生长会受到抑制，花芽不再分化，长时间高温会灼伤植株。冬季能忍耐零下15度的低温，但不能长时间放置在低温环境中，以免被冻死8。
2. 光照：玫瑰花喜欢阳光充足的环境，需要补充充分的光照才行。在生长期的时候，每天的光照时间不能少于8小时，这样整个植株才会生长良好11。
3. 水分：玫瑰花对于水分的需求不是特别的高，它是耐旱的，但不能出现长期不浇水的现象。夏季温度较高，玫瑰对于水分的需求也会提高一些，一般在夏季选择每2-3天浇水一次9。
4. 土壤：玫瑰花喜欢疏松肥沃、透气性好的土壤。在种植的时候，需要使用疏松、透气性较强的土壤，可以将腐叶土、沙质土以及珍珠岩混合配置，并且添加适量的有机肥11。
5. 修剪：玫瑰非常耐修剪，修剪的最佳时间是在秋季叶落之后或者冬季。通过修剪可以去除病弱枝条，促进植株健康生长1。
6. 病虫害管理：需要注意防治蚜虫等常见病虫害。定期检查植株，发现病虫害及时采取措施进行治疗6。

药材形状

玫瑰花的性状略呈半球形或不规则团状，直径1～2.5cm，花托半球形，与花萼基部合生；萼片5，披针形，黄绿色或棕绿色，被有细柔毛；花瓣多皱缩，展平后宽卵形，呈覆瓦状排列，紫红色，有的黄棕色；雄蕊多数，黄褐色。

相关配伍

这些性状特征可以帮助鉴别和确认玫瑰花这一中药材的身份。

注意事项

以下是玫瑰花使用时的注意事项：

1. 特殊人群的限制：经期女性、孕妇以及阴虚火旺的人群不宜饮用玫瑰花茶。经期女性饮用可能会导致出血过多，孕妇饮用可能会影响胎儿，而阴虚火旺的人饮用可能会加重内热症状1。
2. 避免与茶叶共服：玫瑰花茶不应与茶叶一同冲泡，因为茶叶中的鞣酸会降低玫瑰花的营养价值1。
3. 过敏反应：个别人群可能对玫瑰花过敏，使用后可能出现红肿、瘙痒等症状，一旦出现应立即停止使用2。
4. 保存条件：开封后的玫瑰花产品应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境2。
5. 适量饮用：过量饮用玫瑰花茶可能导致脾气亏虚或出血倾向，因此应适量饮用3。
6. 特定体质的限制：便秘、畏寒或体质较弱的人不宜饮用玫瑰花茶，以免加重肠胃负担或降低保健价值3。
7. 外用与内服的区别：某些玫瑰花制品如玫瑰花水仅适用于外用，不可内服2。
8. 种植时的注意事项：对于种植玫瑰花，需要注意选择合适的土壤（避免粘壤土），保持盆土湿润但不积水，合理施肥（避免浓肥），以及定期修剪和病虫害防治

国家卫健委文件：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)

化橘红

药食同源名录：理气

| 理气宽中，燥湿化痰      | 泡茶、炖汤     |

性味归经

化橘红的性味归经为辛、苦，温，归肺经和脾经。

功能

化橘红具有理气宽中、燥湿化痰的功效，适用于治疗咳嗽痰多、食积伤酒、呕恶痞闷等症状。其主要化学成分包括柚皮苷、柚皮苷元、枸橼酸、香叶醇、芳樟醇等

生长环境

1. 温度：化橘红对温度的适应性较强，具有一定的耐寒和耐高温能力。它的适生温度范围是10～35℃，最适生长温度为22～26℃。15℃的低温或短期霜冻对化橘红的生长影响不大1。
2. 光照：化橘红属于全光照植物，需要充足的日照。它每天需要7～8小时的日照，全年总光照时间不少于2200小时。在生长全过程中，化橘红不宜处于荫蔽环境中，尤其是在开花结果期，光照条件尤为重要1。
3. 水分：化橘红对水分的要求较为严格，既不耐旱也不耐涝。理想的年降雨量为1600～1800mm，并且要求水分分布均匀。这表明化橘红适宜种植在降水充沛且排水良好的地方1。
4. 土壤：化橘红对土壤的要求较高，适宜种植于肥沃、湿润、富含有机质的中性土壤。这种土壤条件有利于化橘红的根系发展和养分吸收1。

综上所述，化橘红适宜在温暖、湿润、光照充足且土壤肥沃的环境中生长。这些环境条件为其提供了良好的生长基础，有助于发挥其最佳的生长潜力和药用价值

药材形状

化橘红药材呈对折的七角或展开的五角星状，单片呈柳叶形。完整者展开后直径15～28cm，厚0.2～0.5cm。外表面黄绿色至黄棕色，有皱纹及小油室；内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。质脆，易折断。气芳香，味苦、微辛。

用法用量

1. 泡水：将化橘红放进沸水中泡1-2分钟，倒出饮用即可，再反复加水冲泡至无味为止，每次2-3克（同泡功夫茶方法）1。
2. 片剂：多数情况来说，化橘红片可以使用1-3片，沸水冲泡，类似喝茶4。
3. 成人用量：建议每次使用3-8克，视情况而定，大概就是每次1-2片1。
4. 儿童用量：孕妇和小孩，减半1。
5. 特殊人群用量：体虚者避免使用化橘红。避免大剂量的使用化橘红，每次使用量应该在5-7克左右1。

相关配伍

1. 甘橘炖川贝：做法是四药洗净后加水200ml，隔水蒸炖1小时下盐调味即可。功效是理气化痰，宣肺止咳。适用人群是慢支肺气病人证属痰浊上扰表现为痰白粘稠者适合食用1。
2. 橘红乌梅五味子饮：做法是上述药材洗净后放入开水中焗泡30分钟即可饮用。功效是健脾化痰，补肾纳气。适用人群是慢支肺气肿病人证属脾肾亏虚，痰浊阻肺的人士表现为喘而无力、痰多色白清稀者比较适合1。
3. 橘红白术饮：做法是白术、茯苓、党参先煮30分钟，后放入橘红同煮15分钟即可饮用。功效是健脾理气，本药膳是长期饮酒人士的护胃之选。此外经常饮酒的人士有条件者也可常喝橘红普洱茶（橘红5g，普洱茶5g），是比较简单地护胃健脾保健饮品1。
4. 化州橘红猪肚鸡养胃汤：烹制方法是将化州橘红、党参、茯苓、白术、沙仁洗净稍浸泡，猪肚洗净切成小块，鸡肉去皮切块，一同放入瓦煲中加3500毫升热开水，大火煲滚后转小火煲两小时即可，食用时下盐调味。为4～5人量。以上为化州橘红猪肚鸡养胃汤的做法，长期胃痛，胃寒胃胀气，便溏者连食三日见效1。
5. 化橘红与黄芪、茯苓、黄精、鸡内金、青黛等配伍，治疗小儿反复呼吸道感染1。
6. 橘红与大青叶、龙胆草、栀子、藕节等配伍治疗百日咳；在抗癫散与刘氏定痫汤中配伍它药治疗癫痫；在导痰通络汤中与清半夏、泽泻、菖蒲、枳实、红花等配伍治疗脑血栓；与白术、生地、赤芍、归尾等配伍组成橘术四物汤加外敷治疗膝关节滑膜炎；与半夏、海藻等配伍治疗霰粒肿等1。

以上就是关于化橘红的配伍应用的相关内容。

注意事项

      上火体热者慎用：化州橘红性温，能散寒化痰，但对于体内有热的人来说，喝了会加重上火的症状，如口干舌燥，咽喉肿痛，牙龈肿痛等1。

1. 拉稀脾胃不适者慎用：化州橘红能健脾消食，但对于脾胃虚弱，容易拉稀的人来说，喝了会刺激肠胃，导致腹泻加重1。
2. 孕妇慎用：孕妇可能不适合服用化州橘红，因为它是敏感人群，可能需要医生的判断才是比较好的1。
3. 阴虚肺燥型咳嗽者慎用：如果患者是阴虚肺燥型的咳嗽，比如有咳嗽，没有痰或者痰少，或者痰中带有少量血丝，并伴有五心烦热、潮热盗汗、两颧发红这样阴虚肺燥不适合服用2。
4. 气虚患者慎用：对于一些气虚的患者，比如患者容易感冒、疲倦乏力、大便溏薄等等，脾属于肺脾两虚，一般来说也不适合使用2。
5. 不宜多吃辛辣上火的食物：服用化州橘红期间，应尽量避免服用辛辣的饮食，一方面是为了避免咽喉受到刺激，另一方面防止上火4。
6. 不宜大剂量服用：应尽量避免大剂量服用化州橘红，每次服用最好在5到7克左右，小孩孕妇减半。如果长期服用，可与胎菊搭配服用4。

以上就是关于化州橘红的一些注意事项。在使用化州橘红之前，最好咨询专业的中医师，以便得到更合适的用药指导。

国家卫健委文件依据：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)

 

佛手

药食同源名录：理气类

| 疏肝解郁，理气和中     | 煲汤、蜜饯     |

性味归经

手的性味归经为辛、苦，温；归肝、脾、胃、肺经

功能

1. 疏肝解郁：用于肝郁气滞之胸胁胀痛，肝胃气痛，单用开水泡茶饮，或伍香橼、香附，水煎服。
2. 理气和中：用于脾胃气滞之脘腹胀痛，呕恶食少，伍木香、砂仁，水煎分次服。
3. 燥湿化痰：用于久咳痰多，胸闷胁痛。伍陈皮、瓜蒌皮、丝瓜络，水煎服；或炖汤饮，用于痰气咳嗽。现代用于小儿传染性肝炎（伍败酱草煎服，以改善症状）；慢性支气管炎、肺气肿（以佛手30克加蜜糖泡开水，当茶频饮，或伍半夏、茯苓，水煎服）；胆石症之胆绞痛，经常发作（以佛手浸酒，适量内服）

生长环境

佛手为热带、亚热带植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒、怕冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。以雨量充足、冬季无冰冻的地区栽培为宜。最适生长温度22～24℃，越冬温度5℃以上，年降水量以1000～1200毫米最适宜，年日照时数1200～1800小时为宜。适合在土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生

药材形状

 

代代花

药食同源名录：行气宽中

| 行气宽中，消食化痰           | 泡茶、制糕点    |

性味归经

代代花的性味归经为甘、微苦、平，归肝、胃经。其功效包括理气宽胸、开胃止呕、抗炎、抗病毒、抗菌、抗肿瘤、胃肠动力作用、抗氧化等

功能

代代花具有疏肝解郁、理气宽中、止咳化痰、活血止痛、消食导滞的功效，可用于治疗胸闷、胁肋胀痛、乳房胀痛、咳嗽痰多、月经不调、食积不消等症。本品属中药材，若需使用，建议咨询医生以确保安全和正确使用

生长环境

代代花药材呈半球形，直径3～4cm；表面绿黄色或灰黄棕色，有网状皱纹，果柄基有残存宿萼；外层果皮厚0.5～1cm，略向外翻，瓤囊9～11瓣，每瓣有未熟种子1至数粒，中轴宽4～8mm。

用法用量

代代花的用量一般为3-5克，冲泡200ML沸水后作为茶饮用。

相关配伍

1. 与玫瑰花、茉莉花、绿萼梅、薄荷等同用：可增强解郁作用1。
2. 与玫瑰花、茉莉花同用：可用于肝气郁结所致的胁肋胀痛1。
3. 与厚朴、生姜同用：可治腹胀呕吐1。
4. 与素馨花、木香同用：可治肝郁胁痛1。
5. 与月季花同用：可治疗中度痛经1。
6. 与茶叶配伍：酸橙花茶，酸橙花、茶叶各10克，放入杯中，冲入沸水适量，浸泡5～10分钟后饮服，每日1剂。可疏肝和胃，理气止痛，适用于胸中痞闷、脘腹胀痛、呕吐少食等3。
7. 与厚朴花、玫瑰花、茉莉花配伍：四花疏肝茶，可疏肝行气消胀，适用于胁肋胀满、肝区不适、脘腹胀满之肝郁气滞型脂肪肝3。
8. 与白萝卜配伍：代代花萝卜汤，消食导滞，行气止痛3。

以上就是代代花的相关配伍，希望对您有所帮助。

注意事项

1. 服用注意事项：服用代代花期间千万不能节食，必须保证身体营养。不能喝酒、少吃上火食品。不能喝茶，茶有茶碱，会分解药效。不能与其他减肥药物同时服用，如服用过其他减肥药物，应该在停掉其他减肥药1周后再服用代代花。服药期间可以配合服用决明子，像喝茶一样泡水喝，可以起到解毒、去火、缓解便秘的功效。体质虚弱、不良反映较明显的人，可以先（饭后半小时）服用一星期，再按上述正常服用方法服用即可。按疗程服用，脂肪是有记忆的，它会抗拒外界对它的改变并尽量往原来的形态发展。代代花需要按疗程服用，不达到指定疗程，脂肪就会趁机反弹，使减肥的努力前功尽弃。代代花一个疗程三个月，每个月都有不同的减肥目的：第一个月是让身体适应减肥的需要，有些人感觉会不太明显；第二个月是冲刺减肥；第三个月就是保持减肥效果1。
2. 栽培养护注意事项：栽时，不要使根直接接触基肥；要求使根系舒展，加培养土后将主干周围土揿实，使根系和土密切接触，以利发根。平时浇水要注意适量，勿使盆土过干或过湿。夏天天气炎热，要适当遮荫，早晚各浇一次水，注意雨季淋雨后要及时排水，不使花盆积水。花芽分花期，增施一次速效磷肥，以利孕育和结果。开花时停止施肥，以免花叶脱落，施用氮肥不宜过多，否则枝叶徒长，易引起落花落果现象。花谢后可喷洒0.4%尿素加5-10ppm2,4-D的混合液，注意喷在叶片背面（能较好地渗进叶片内部），对提高盆栽代代花的座果率有明显效果。霜降前移入室内阳光充足处养护，室温不可低于0度。代代花冬季处于休眠状态，应控制浇水。一般整个冬季浇3-4次即可，并经常用接近室温的温水浇洗叶面，中午开窗通风换气。代代花根系发达，一般每隔l一2年应在早春翻盆换土一次，换盆时要同时进行修根、整枝、施基肥，以促进萌发新枝，多开花，多结果2。

国家卫健委文件:卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)

 

 

香橼

药食同源名录：理气类

| 疏肝理气，和中化痰           | 蜜饯、泡酒     |

性味归经

陈皮的性味为苦、辛，性温。归经为脾、胃、肺经。

功能

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，可用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。在使用时，应注意陈皮的用量，一般为3~10g，并且在某些情况下，如气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热等症状时，应慎用陈皮

生长环境

陈皮的生长环境主要包括以下几个方面：

1. 气候条件：陈皮适宜生长的气候条件为气温15-28℃，最适宜生长的温度为20-25℃。湿度方面，新会陈皮需要湿润的气候条件，生长适宜的相对湿度为70%-80%。光照也是重要条件，新会陈皮需要充足的阳光，适宜的光照强度为2000-3000勒克斯3。
2. 土壤环境：新会陈皮适宜在土层深厚、肥沃、排水良好、pH值在5.5-6.5之间的土壤中生长。土壤的肥力和有机质含量对陈皮的生长至关重要，可以通过施加有机肥料和矿质肥料来满足植株的营养需要3。
3. 地理环境：以新会熊子塔为中心画圆，直径约2公里的范围内，包括梅江、天马、茶坑、东甲、西甲等区域，被认为是新会陈皮的核心产区。这些地区的地理环境优越，土地肥沃，有机质丰富，且具有悠久的柑果种植历史11。
4. 灌溉用水：新会柑核心产区的灌溉用水能够利用既有海水成分，又有不断的淡水补充的特殊水质，这种咸淡水交界处的水质为新会柑提供了独特的生长环境1。
5. 种植管理：在种植管理上，需要注意使用合适的农药和肥料，例如选用低毒低残留的农药，以及花生麸、牛骨粉等有机肥料。此外，合理的种植间距和排水系统也对陈皮的生长非常重要5。

综上所述，陈皮的生长环境需要温暖、湿润的气候，肥沃、排水良好的土壤，以及适宜的光照条件。同时，核心产区的地理优势和特殊的灌溉水质也为新会陈皮的独特品质提供了保障。

药材形状

陈皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。广陈皮常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm。外表面橙黄色至棕褐色，点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软

用法用量

陈皮作为一种常用的中药材，其用法用量因个人体质、病情以及用途的不同而有所区别。以下是整理的关于陈皮用法用量的相关信息：

1. 泡水饮用：一般来说，陈皮泡水的用量较为灵活，可以根据个人喜好调整。但若以保健为目的，建议每次使用15～20g4。
2. 儿童用量：对于儿童使用陈皮，剂量需要更加谨慎。具体来说，3岁至6岁的儿童每次使用量为半包，6岁至12岁的儿童每次使用量为一包，每日两次3。
3. 成人用量：成人使用陈皮的剂量相对较大。在煎汤或入药时，一般用量为3到10克2。

综上所述，在使用陈皮时，应根据个人具体情况和用途来确定合适的用量。同时，考虑到陈皮的药用特性，建议在专业医生的指导下使用，以确保安全有效地发挥其药效。

相关配伍

以下是陈皮的一些常见配伍1：

以上配伍仅为部分示例，并非所有药材都适合与陈皮配伍。在实际应用中，应根据具体病情和体质进行合理配伍。

注意事项

陈皮的禁忌主要包括以下几点：

1. 禁忌人群：胃酸过多的人、气虚患者、阴虚血燥的人、吐血及内有实热者、妊娠及哺乳期的女性56。
2. 禁忌药物：陈皮四神汤禁与药性寒凉药物一起使用11。
3. 禁忌食物：酸性食物、富含维生素C的食物、高蛋白食物、热性食物、有收敛作用的食物10。

陈皮虽然具有多种功效，但在食用时也应注意上述禁忌，以免对身体造成不利影响

国家卫健委文件依据：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)