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黄芪

药食同源名录：补益类

| 补气升阳，固表利水    | 炖鸡、煮茶     |

性味归经

黄芪味甘性温，归肺、脾经，是一种非常重要的补气药。

功能

可以补全身之气，而且善补肌表之气，尤其对脾气虚所引起的疲倦、乏力、精神萎靡、食欲不振的病人，具有作用有以下几个方面：1. 益气固表；2. 敛汗固脱；3. 利尿消肿；4. 托疮排脓；5. 调节血压；6. 增加机体免疫功能；7. 保肝护肝作用；8. 强心功能12。

生长环境

1. 气候条件：黄芪喜阳光充足、凉爽的环境，耐旱，不耐涝，有较强的耐寒能力1。
2. 土壤条件：黄芪适宜在土层深厚、富含腐殖质、透水力强的沙壤土种植。土壤pH值以6.5-7.5为宜，这样的土壤环境有利于黄芪根部的生长和有效成分的积累23。

药材形状

黄芪的根有多支，呈圆柱形，通常较为粗壮，根皮呈棕黄色，光滑且有一定的光泽，内部呈微黄色。黄芪的茎叶比较短小，主要集中在根的顶端，茎呈细长的形态，叶子为复叶，排列为互生状，每个复叶包含3-9片小叶，小叶的形状较为长椭圆，边缘呈锯齿状。黄芪的花朵位于茎顶部，呈现伞状花序，花朵通常为黄色或者白色，花瓣呈倒卵形状，具有五个小裂片。药材质硬而韧，不易折断，断面纤维性强并显粉性

用法用量

1. 煎服：日常保健使用时，泡水喝建议从5g/日开始，喝几天没有副作用再加到10g/日，建议最多不超过30g/日。如果用于治疗疾病，应根据医生的处方剂量使用1。一般情况下，黄芪的日常用量在10~20g左右3。
2. 大剂量使用：用于治疗中气下陷，子宫脱垂，胃下垂等，用量可以稍微大一些，可以用到50~100克左右。大剂量使用时需要注意，最好是用小剂量开始服用，然后慢慢的加量4。
3. 注意事项：黄芪的用法和用量需要根据治疗疾病而确定。在使用黄芪治疗疾病时，需要在专业中医医师的指导下进行，具体用量需结合患者的具体病情而定，不能盲目自行服用3。

相关配伍

黄芪的配伍可以根据不同的需求和症状来进行选择。以下是一些黄芪配伍的“绝配”组合：

1. 黄芪配党参：适用于月经不调、肿瘤患者以及功能性消化不良等症状3。
2. 黄芪配山药：适用于降低血糖、补气止血以及促进溃疡愈合等情况3。
3. 黄芪配金银花：适用于清热解毒、治疗慢性肾病以及缓解皮肤瘙痒等症状39。
4. 黄芪配白术：适用于补充能量、抗氧化作用以及扩张血管等功效39。
5. 黄芪配益母草：适用于活血化瘀、防衰老以及美容丰胸等作用3。
6. 黄芪配当归：适用于调经止痛、动脉硬化等症状39。
7. 黄芪配葛根：适用于扩张血管、失眠健忘以及美容丰胸等情况39。
8. 黄芪配枸杞：适用于有效抗衰老、提高睡眠质量以及提高记忆等功效9。
9. 黄芪配麻黄：适用于降血压、支气管炎以及外感风寒等症状9。
10. 黄芪配丹参：适用于胸痹心悸、抑制增生以及抗击血栓等情况9。
11. 黄芪配桑叶：适用于生发护发、治黄褐斑等症状9。

请注意，使用任何中药配伍前，最好咨询专业中医师的意见，以确保安全和有效性。

注意事项

1. 上火症状：黄芪虽有滋补作用，但日常出现声音嘶哑、咽喉痛等明显上火的情况，就不要喝黄芪水了，若是上火时饮用，就相当于雪上加霜，加重上火1。
2. 天热少喝：天热喝容易上火，出现流鼻血等情况。想饮用黄芪水，最好在天气变凉以后，如秋冬季节，效果更好1。
3. 睡前不要喝：一般在睡觉前，不建议喝黄芪水。黄芪含有扩张血管、促进血液循环的成分，会影响睡眠质量，并且还有利尿作用，导致夜尿次数增多1。
4. 血压高不要喝：科学研究表明，黄芪对血压有双向调节作用，即轻用（15克以下）有升压作用，重用（30克以上）有降压作用。常用代茶饮剂量的黄芪就有升压作用，若是喝了反而加重病情1。
5. 孕妇慎用：孕妇不可食用黄芪，尤其是孕晚期，食用黄芪过多可引起盐水量大量减少，增加胎儿风险4。
6. 阴虚火旺者慎用：一些阴虚火旺的人群，如经常上火、潮热、多汗，容易急躁、易怒、口苦、咽干、眼干，这些都不适合用黄芪再继续补气升阳2。
7. 食积者慎用：如果你经常上火，容易感冒、发烧，在这种阳热症状的时候，尽量也不要用黄芪了2。
8. 内热症状者慎用：体内有热毒炽盛表现者，如满面通红、咽疼口苦、红绛、舌苔黄燥、脉滑数等，服用黄芪应慎重3。
9. 配伍注意：有手足心热、口咽干燥、腰酸腰痛、潮热盗汗、失眠多梦、舌红无苔、脉细数等阴虚表现者，须配伍养阴药使用，如生地黄、玄参、麦冬、玉竹等；有口苦、口干、舌苔黄腻等表现者，须配伍清利药，如黄连、茵陈、黄芩等3。
10. 剂量控制：黄芪是升阳之药，轻用可升压，重用可降压。治疗低血压常用补中益气汤，其中黄芪用量不超过15克；治疗气虚痰浊型高血压，黄芪必用至30克以上3。

综上所述，在服用黄芪时应注意上述禁忌和注意事项，以确保安全有效地发挥其药用价值。

国家卫健委文件依据：关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告(2023年第9号)

 

 

党参

药食同源名录：补益类

| 党参  | 健脾益肺，生津养血      | 煲汤、煮粥     |

性味归经

其味甘甜，性质平和，不会过于寒凉或温热

功能

增强脾胃的功能，促进消化吸收，对于脾胃虚弱、食欲不振等症状有一定的改善作用。归肺经则表明党参还能滋养肺脏，对于肺虚引起的气短、咳嗽等症状也有一定的帮助。此外，党参还常用于治疗气虚引起的各种症状，如体倦乏力、声音低弱等1。

生长环境

党参的生长环境主要包括以下几个方面：

1. 光照条件：党参喜阴，怕强光直射，但同时也需要适当的光照。在幼苗期间，党参通常需要更多的遮荫，以避免烈日的照射。随着植株的成长，党参对光照的需求会逐渐增加4。
2. 土壤条件：党参是深根性植物，适宜生长在土层深厚、疏松、排水良好、富含腐殖质的沙质壤土中。土壤的pH值应在5.5-7.5之间，以中性或偏酸性为宜。黏性较大的土壤或盐碱地、涝洼地不利于党参的生长26。
3. 温度和湿度条件：党参喜温和凉爽的气候，耐寒，但不耐高温。根部能在土壤中露地越冬。幼苗喜潮湿，怕强光。播种后缺水不易出苗，出苗后缺水可导致大批死亡。高温易引起烂根。大苗至成株喜阳光充足5。
4. 海拔和坡度条件：野生党参垂直分布于海拔1200-3100米之间，多在海拔1400-2100米的半阴半阳或阴坡，坡度在15-20度的地带生长6。
5. 病虫害防治：党参种植过程中需要注意防治根腐病、锈病等病害，以及地老虎、蛴螬等虫害。合理的田间管理和及时的病虫害防治措施对于保证党参的健康生长至关重要11。

综上所述，党参的生长环境要求较为具体，适宜在半阴半阳或阴坡、土层深厚、疏松、排水良好的沙质壤土中种植，同时需要保持适宜的土壤湿度和避免高温环境。在实际种植过程中，还需要注意病虫害的防治和合理的田间管理。

药材形状

1. 整体形状：党参呈圆柱形，根部末端逐渐变细，并可能伴有分枝。
2. 长度和直径：长度范围在10至45厘米之间，直径则在0.5至2厘米左右。
3. 表面特征：根头下部环绕着环状横纹，整体表面布有不规则的纵沟和散在的横长皮孔。当支根断落时，会露出黑褐色的胶状物，被称为豆豉尾。
4. 质地和断面：党参的质地相对较软而坚实，断面处略带裂隙，皮部呈现黄白色，而木部则呈现出淡黄色。
5. 气味和味道：闻之，其气味香特异，品尝时带有甜味

用法用量

《中华本草》:内服:煎汤,6-15g;或熬膏、入丸、散。生津、养血宜生用;补…

相关配伍

党参作为一种常用的中药材，其配伍方式多样，可以根据不同的体质和症状来选择合适的配伍。以下是一些党参的常见配伍及其功效43：

需要注意的是，在使用党参或任何中药材时，都应在医生的指导下进行，以确保安全和效果。不可自行盲目用药，以免造成不必要的健康风险。

注意事项

1. 服用党参的注意事项3
   • 党参不能盲目使用，在热症上，这和藜芦的功效刚好相反。
   • 单味服用党参，例如直接将党参泡水喝千万不能够用量过大，或者是服用时间过长，否则容易导致身体出现燥火旺盛的情况。
   • 平时服用党参还是需要慎重的，应结合自己的实际情况来选择。
   • 党参对于气滞、怒火盛或者是中满有内火的人群使用党参，这些人群要在医师的指导下再进行使用。
   • 在使用党参时不能够单独的用它，要与一些食材配制着用才有效。
2. 党参熬汤的注意事项1
   • 党参熬汤的时候不宜加入萝卜，因为萝卜有消气作用，与党参一起食用会影响药效吸收。
   • 在不了解中药药性和功效的情况下，不建议大家自行添加中药材熬汤，中药一般都有配伍禁忌及食用禁忌，随意添加药材熬汤可能会适得其反。
3. 党参保存的注意事项1
   • 党参属于容易吸湿长霉的药材，可以用纸袋子装起来，放在高处，通风，阴凉干燥的地方，并且可以在纸袋周围放一点点花椒，或在纸袋下放吸湿炭盒来防潮。

综上所述，在服用党参时应注意上述事项，以确保安全有效地利用这一药材。

国家卫健委文件依据：关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告(2023年第9号)

蒲公英

| 清热解毒，消肿散结           | 凉拌、炒蛋  |

性味归经

蒲公英的性味归经是苦、甘，性寒，主要归肝、胃二经

功能

1. 清热解毒：蒲公英能够清除体内的热毒，对于热毒引起的病症如痈肿疔毒、乳痈、肺痈、肠痈等有较好的治疗效果456。
2. 消痈散结：蒲公英是治疗乳痈的良药，同时也用于治疗各种内外热毒、疮痈789。
3. 利湿通淋：蒲公英有利尿消肿的作用，可以用于治疗湿热黄疸、小便淋沥涩痛等症状101112。
4. 清肝明目：蒲公英对肝火上炎导致的目赤肿痛有很好的缓解作用131415。
5. 其他作用：蒲公英还具有抗病原微生物、保肝利胆、抗内毒素、抗肿瘤、抑制胃酸分泌、抗胃溃疡以及激发机体免疫功能的作用

生长环境

1. 土壤：蒲公英对土壤的要求并不严格，但如果想要其生长良好的话，最好还是在肥沃、湿润、疏松、养分充足的地区进行种植12。
2. 温度：蒲公英喜欢温暖的生长环境，最适合的生长温度是15-20℃之间12。
3. 光照：蒲公英的生长需要充足的光照，而且植株的抗热性和抗晒性都比较好12。
4. 水分：蒲公英需要生长在水分充足的土壤中。通常，泥质和砂质土壤比较适合蒲公英生长。同时，它也可以在排水良好的草地中生长7。
5. 气候：蒲公英可以在寒带、温带和热带地区生长，但它更喜欢温暖潮湿的气候条件。当气温达到15℃时，蒲公英开始发芽生长。当气温高于28℃时，蒲公英的生长速度会减慢3。
6. 海拔：蒲公英可以在低海拔地区和高海拔地区生长。但在高海拔地区，气温低、氧气稀薄、日照时间短等因素都会对蒲公英的生长产生一定的影响3。
7. 生长环境：蒲公英广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩，适应性强，抗逆性强，耐低温和高温，只要温度适宜、水分充足就能生长6。

综上所述，蒲公英对生长环境的适应性较强，但在肥沃、湿润、疏松、养分充足的土壤中，以及在温暖、光照充足的气候条件下，它的生长状况会更好。

药材形状

根部呈圆锥形，具有清香的气味；茎部呈圆柱形，表面光滑而有棕色斑点；叶子呈鸭爪形，并且有明显的牙齿状缺口；花朵呈黄色，具有丰富的芳香味

用法用量

• 干蒲公英：一般用量为10-15g，最多一次不超过15g34。
• 鲜蒲公英：一般用量为30g，最多一次不超过60g3。
• 特殊情况下的用量：
  • 治疗小儿便秘：鲜蒲公英全草或干品全草，用量60~90g4。
  • 治疗产后乳房胀痛：蒲公英30g4。
  • 治疗产后乳汁淤积：蒲公英30g4。
  • 治疗流行性结膜炎：鲜蒲公英500g4。
  • 治疗消化性溃疡：蒲公英为末，每天20g4。
  • 治胃痛：蒲公英（干品）50g4。
  • 治血淋：蒲公英60g4

相关配伍

板蓝根	具有去火、利尿、消炎的功效，适合体质虚弱、免疫力差、容易感冒的人群。
丁香	可以帮助醒酒，降低酒精对肝脏的伤害，缓解恶心、呕吐和头痛症状。
麦冬、茵陈	具有养肝、保护视力、缓解眼睛干涩瘙痒、防止视力下降等功效。
金银花、鱼腥草	可以减轻肝脏负担、清热消暑、加快新陈代谢、帮助修复肝脏、提高免疫系统。
玫瑰花	具有美容养颜、疏肝理气、行气活血的功效，适合肝脏功能不好的人群。

注意事项

1. 特定人群禁用：阴寒体质、脾胃虚寒、肾阳虚、阳痿、早泄、女性宫寒、月经量少者等特定人群禁用。
2. 避免与某些药物同用：蒲公英不宜与辛热的中药（如桂枝、附子、白芷等）以及氨苯蝶啶片、螺内酯片等具有保钾排钠的西药共同使用。
3. 避免大量服用：一次性用量过大可能会引起腹泻，导致大便次数增多和大便溏稀。
4. 低血压者禁用：蒲公英具有降血压的作用，低血压的人不适合食用蒲公英。
5. 受凉感冒者禁用：受凉感冒的人不可以食用蒲公英，否则会加重感冒的程度，从而影响治疗效果。
6. 过敏体质者禁用：如果对蒲公英过敏，在使用蒲公英之后可能会出现过敏反应，导致皮肤瘙痒、皮肤红疹等症状。

国家卫健委文件依据：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)

鱼腥草

药食同源名录：清热解毒类

| 清热解毒，消痈排脓   | 凉拌、炖汤  |

性味归经

鱼腥草味辛，性微寒。归肺经。

功能

鱼腥草具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效，用于肺痈吐脓、痰热喘咳、热痢、热淋、痈肿疮毒。

生长环境

1. 气候条件：鱼腥草一般喜欢在亚热带的气候中种植，它在云南和四川等地生长较多，喜欢阴凉和湿润的环境2。
2. 生长的温度：鱼腥草对温度的适应能力较强，一般在12~25度的温度中都能够生长，但是注意温度不要超过35度，零度以下它能够越冬，一般来说保持15度左右的气温，是鱼腥草生长的最好条件2。
3. 保持湿度：鱼腥草的根系比较浅，并且它的分布不太完善，在平时一定要保持土壤的湿润，并且保持空气的湿度，注意不要太干旱，容易导致鱼腥草出现死亡，人工种植的话需要给它浇水和施肥，这样它能够长得更好2。
4. 充足的光照：鱼腥草生长的时候对光照可能不太严格，它喜欢弱光，而且比较耐阴，所以要避免阳光的直射，造成它水分蒸发，根系如果没有水分也会长得不好2。
5. 疏松的土壤：在鱼腥草生长的时候需要给它提供疏松的土壤，并且在下雨的时候会导致它根部出现腐烂，但是它在沙子中它失水比较快，生长会出现不良。所以需要选择保水性比较好，中性的沙壤土，并注意给土壤补充钾肥和氮肥，它能够长得更好2。
6. 土壤：鱼腥草适合在营养丰富的土壤中生长，种植时应选择排水性好、疏松肥沃的土壤作为基质，将土壤深耕晾干，让鱼腥草健康生长2。

综上所述，在种植鱼腥草时，需要综合考虑这些环境条件，并采取相应的措施来满足其生长需求。

药材形状

鱼腥草药材性状为通常呈扁圆柱形，扭曲，多为棕黄色且具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根，质脆，易折断。

用法用量

煎服：15~25g。鲜品用量加倍，水煎或捣汁内服。

外用：适量，捣敷或煎汤熏洗患处

相关配伍

1. 桔梗：鱼腥草与桔梗配伍，可以增强清热解毒、排脓消痈的效果，适用于治疗肺痈及痈肿脓出不畅者2。
2. 车前子：鱼腥草与车前子配伍，能够增强利尿通淋的效果，适用于治疗淋证小便刺痛4。
3. 金银花：鱼腥草与金银花一起泡茶喝，可以增强清热解毒的效果9。
4. 蒲公英：鱼腥草与蒲公英配伍，可以增强清热解毒、消肿散结的效果9。
5. 甘草：鱼腥草与甘草配伍，可以改善鱼腥草的口感，并增强其清热解毒的效果9。
6. 红枣：鱼腥草与红枣搭配，可以调和鱼腥草的寒性，使其更适合体质偏寒的人群使用1。
7. 生姜：鱼腥草与生姜搭配，可以中和鱼腥草的寒性，适用于治疗喉咙肿痛等症状1。
8. 头孢地尼分散片：鱼腥草与头孢地尼分散片搭配，可以增强抗菌效果，适用于治疗喉咙发炎等症状3。
9. 开喉剑喷雾剂：鱼腥草与开喉剑喷雾剂搭配，可以直接作用于扁桃体表面，减轻患者增生的情况3。
10. 苦参、野菊花、紫花地丁、大血藤等药物：鱼腥草与这些药物搭配，可以增强抗炎、消肿、止痛的效果，适用于治疗痔疮3。

需要注意的是，在使用鱼腥草及其配伍时，应根据个人体质和具体病情来决定是否适用，并遵循医生的建议。

注意事项

1. 不宜长期大量食用：鱼腥草性寒，长期大量食用可能会影响身体健康，导致身体虚弱、体质变差等1。
2. 脾胃虚寒者慎服：鱼腥草本身相对寒凉，如果脾胃虚寒的人吃了鱼腥草，就容易出现胃痛、拉肚子等症状3。
3. 过敏体质者慎服：鱼腥草中含有一些致敏因子，易过敏体质者服用鱼腥草水的时候一定要慎重。如果在喝了鱼腥草水之后出现了一些过敏反应，一定要引起重视，必要时候及时到医院接受治疗，否则的话有可能引起休克，甚至引发死亡1。
4. 不宜与某些食物同食：在服用鱼腥草的过程中，不能同时服用其它的药物。不能吃辛辣上火还有生冷的食物，不能吸烟，也不能喝酒2。
5. 不宜空腹服用：空腹服用鱼腥草可能会加重胃肠道的不适感1。
6. 不宜过量服用：过量服用鱼腥草可能会导致胃肠不适和过敏反应1。
7. 不宜与某些药物同服：鱼腥草与其他某些药物可能存在相互作用，因此在服用鱼腥草的同时应避免服用其他药物，以免发生不良反应2。
8. 孕妇慎服：孕妇服用鱼腥草可能会对胎儿造成影响，因此孕妇应在医生指导下谨慎服用1。
9. 儿童慎服：儿童的身体较为娇嫩，对药物的耐受性较差，因此在给儿童服用鱼腥草时应格外小心，并严格控制剂量1。
10. 不宜与酒精同服：鱼腥草与酒精同时服用可能会增加肝脏的负担，从而对身体健康造成不利影响2。

综上所述，在服用鱼腥草时应注意上述事项，以确保用药安全有效。如果在服用过程中出现任何不适症状，应立即停止服用并寻求医生的帮助。

国家卫健委文件依据：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)

 

 

金银花

药食同源名录：清热解毒类

| 金银花 | 清热解毒，疏散风热           | 代茶饮、煮粥        |

性味归经

金银花性甘、寒，归肺、心、胃经

功能

金银花在中医中被认为具有清热解毒、疏散风热的功效，常用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、皮肤感染等疾病。它的味道甘甜且性质偏寒。甘味有助于补益和调和，而寒性则可以清热、泻火。主要归属的经络包括肺经、心经和胃经。归肺经主要是因为其能清肺热、利咽喉；归心经则是由于它具有清心热、安神的功效；归胃经则帮助清胃热、解毒。这使得金银花在临床应用中，特别适合用于与外感风热相关的疾病，以及多种因热毒引起的病症。使用金银花时需注意体质，对于脾胃虚寒者应谨慎使用，以免加重症状

生长环境

1、金银花是一种适应性很强的植物，它能在多种环境下生长。以下是金银花生长环境条件的详细说明

2、金银花对土壤的要求不严格，但最适合生长在湿润、肥沃且疏松的沙质土壤中。它能在贫瘠的土地上生长，如沙滩、乱石中，但在肥沃的土壤中生长得更好。金银花的根系发达，耐干旱、耐瘠薄

3、金银花是喜光植物，光照充足时植株健壮，花量多，产量高。在背光和荫蔽条件下，植株发育不良。因此，金银花应栽在光照充足的山坡或地堰上，不宜在林下、沟谷或阴坡栽培

4、金银花对温度的适应范围很广，既能耐受高温，也能在低温下生存。最适宜的生长温度为15-25度，夏季温度过高或冬季温度过低都会影响其生长。金银花的抗寒能力较强，冬季在零下30度可安全越冬。金银花是一种喜水的植物，有着较强的抗旱能力。种植时空气湿度要保持在70%左右，不可超出60%-80%的范围。金银花播种后要保证适量的水分才能够正常发芽，移栽时降水量至少要有40毫米，空气湿度保持在72%左右。但水分也不宜过多，特别是在花期，水分过多容易导致花朵受损

药材形状

金银花幼枝洁红褐色,密被黄褐色、开展的硬直糙毛、腺毛和短柔毛,下部常无毛。小枝细长,中空,藤为褐色至赤褐色。卵形…

用法用量

金银花根据病症用量通常在15克左右;一般疏散风热、清泄里热以生品为佳,

相关配伍

1. 金银花与菊花：配伍主要是具有疏风清热、清热解毒的作用，可以用于治疗风热感冒引起的咽痛、发热、头痛等情况。除此之外，还具有一定的清肝热的作用，可以治疗肝热等引起的眩晕、目赤肿痛等情况7。
2. 金银花与薄荷：薄荷具有清凉解毒的作用，与金银花搭配使用可以增强清热的效果1。
3. 金银花与枸杞子：枸杞子具有滋补肝肾、明目润肺等作用，与金银花搭配使用，可以增强清热解毒、滋补肝肾的功效，对于治疗肝肾阴虚引起的目赤肿痛、咳嗽等病症有很好的疗效9。
4. 金银花与黄芪：黄芪具有补气固表、利水退肿等作用，与金银花搭配使用，可以增强益气补虚、清热解毒的功效，对于治疗感冒、咳嗽、咽喉肿痛等病症有很好的疗效9。
5. 金银花与荷叶：荷叶具有清热解暑、利尿消肿等作用，与金银花搭配使用，可以增强清热解毒、利尿消肿的功效，对于治疗暑热感冒、咽喉肿痛、小便短赤等病症有很好的疗效9。
6. 金银花与红枣：红枣具有补气养血、安神宁心等作用，与金银花搭配使用，可以增强益气养血、安神宁心的功效，对于治疗失眠、多梦、心悸等病症有很好的疗效9。
7. 金银花与知母：知母具有清热泻火、滋阴润燥的作用，与金银花搭配使用，可以增强清热解毒、滋阴润燥的功效，对于治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛等病症有很好的疗效9。
8. 金银花与麦冬：麦冬具有养阴生津、润肺清心的作用，与金银花搭配使用，可以增强清热解毒、养阴生津的功效，对于治疗热病伤津、咽喉肿痛等病症有很好的疗效9。
9. 金银花与连翘：连翘具有清热解毒、消肿止痛等作用，与金银花搭配使用，可以增强清热解毒、消肿止痛的功效，对于治疗风热感冒、咽喉肿痛、疮疡肿毒等病症有很好的疗效9。
10. 金银花与陈皮：有清热解毒，芳香健胃，能够促进消化液的分泌等作用4。
11. 金银花与山楂：有清热消食，活血散淤等作用，可以用于治疗消化不良，食少纳呆的患者4。

注意事项

1. 脾胃虚寒者禁服：金银花性凉，容易损伤脾胃阳气，导致脾胃虚寒者出现的腹泻、腹痛等症状加重。因此，脾胃虚寒者应避免过量食用金银花，以免加重病情。
2. 过敏体质者慎用：金银花中含有的花粉等物质可能引起过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。对于已知对金银花存在过敏的人群，应禁止服用，以免发生严重过敏反应。
3. 避免与凉性药物同服：金银花本身具有清热解毒的作用，与寒凉药物（如防风、羌活、白芍等）同时使用可能会导致相互抵消，影响治疗效果。因此，在使用金银花时，应避免与这些凉性药物同服。
4. 脱水者及低血压患者不宜使用：金银花具有较强的利尿作用，容易导致体液丢失过多，从而加重脱水症状。此外，低血压患者在使用金银花时也需谨慎，以免因体液丢失过多而进一步降低血压。
5. 不宜长期连续使用：虽然金银花具有清热解毒、抗菌消炎等多种功效，但长期连续使用可能会导致脾胃功能失调、肝肾功能受损等不良反应。因此，在使用金银花时应根据病情需要适量使用，避免长期连续使用。

在使用金银花前，需要咨询医生或药师的建议，根据个人情况选择合适的用药方式和剂量。

国家卫健委文件依据：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)

 

益智仁

药食同源名录：补益类

| 益智仁 | 温肾固精，暖脾止泻           | 煮粥、炖汤  |

性味归经

益智仁的性味归经为辛、温，归脾、肾经。

功能

益智仁具有温暖脾肾的作用，温脾可以治疗脾虚引起的腹痛、腹泻；温肾可以固精，可以缩尿，治疗夜间的遗尿；另外它还有开胃的作用。中医有一个方歌，叫做山药、乌药二人抬炮，益智合作，攻打遗尿，益智指的就是益智仁，它和山药、乌药两味药配合，对于夜尿的功效是非常显著的，这个药方就叫缩泉丸，里面只有三味药。它除了治疗这个，还可以治疗脾胃虚寒引起的腹痛、吐泻，包括食欲减退、失眠等等。现代医学研究益智仁可以促进人体的新陈代谢，甚至可以增强记忆等等

生长环境

1. 气候条件：益智仁喜欢温暖湿润的气候，适宜生长的温度为15-27摄氏度，最适温度为22摄氏度。同时，益智仁对光照要求较高，喜欢充足的阳光照射
2. 土壤条件：益智仁对土壤要求不严苛，但以肥沃、疏松、排水良好的土壤为宜。pH值适宜在5.5-7.5之间，过酸或过碱的土壤都会影响益智仁的正常生长
3. 水分条件：益智仁对水分要求较高，喜欢湿润的生长环境。尤其是在生长初期，需要保持土壤湿润度较高，但同时避免水涝

药材形状

益智仁呈纺锤形或椭圆形，两端略尖，表面棕色或灰棕色，有纵向凹凸不平的皱纹

用法用量

1、煎煮食用：将益智仁放入锅中，加水浸泡后，用文火煎煮30至45分钟，取汁饮用。可以单独使用，也可与其他中草药合用，以提高疗效

2、制成药丸或粉末：将益智仁磨成粉末后，可制成药丸或直接冲水服用。此方法适合需长期服用者，可以根据需要调整用量

3、在饮食中的应用：益智仁还可以作为调味料添加到日常饮食中，例如汤品或粥类中，以增加风味及其药用价值

相关配伍

1. 益智仁配伍补骨脂：益智仁与补骨脂配伍，能增强补肾温脾、止泻固精的功效，适用于脾肾阳虚引起的泄泻、遗精等症状2。
2. 益智仁配伍丁香：益智仁与丁香配伍，可以起到良好的温中止呕作用，适用于脾胃虚寒以及呕吐、流涎等症状的治疗3。
3. 益智仁配伍小茴香：益智仁与小茴香配伍，能够温脾开胃、散寒止泻，适用于脾胃虚寒引起的腹痛与腹泻3。
4. 益智仁配伍山药与乌药：益智仁与山药、乌药配伍，能温脾肾、缩小便，适用于遗尿和小便频数等症状的治疗3。
5. 益智仁配伍茯苓：益智仁与茯苓配伍，可以健脾利湿、通利小便，适用于脾虚引起的水肿、泄泻等症状4。
6. 益智仁配伍石菖蒲：益智仁与石菖蒲配伍，可以温肾缩尿、化湿开窍，适用于肾虚湿浊不化、膀胱失约导致的小便不禁等症状4。
7. 益智仁配伍砂仁：益智仁与砂仁配伍，可以温脾固肾、理气和胃，适用于脾肾阳虚、寒湿内盛引起的腹痛、呕吐、泄泻等症状4。
8. 益智仁配伍菟丝子：益智仁与菟丝子配伍，可以增强温补脾肾的效果，适用于脾肾亏虚引起的腰膝酸软、遗精、尿频等症状

注意事项

以下是益智仁的注意事项1：

1. 正确使用：益智仁应按照医生的建议使用，不可自行增减剂量或延长使用时间。
2. 饮食注意：在服用益智仁期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响药效。
3. 过敏反应：少数人可能对益智仁过敏，服用后会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。如出现过敏症状，应及时停止使用并就医。
4. 保存方法：益智仁应密封保存，放置在阴凉干燥处，避免受潮、受热或受阳光直射。
5. 忌用铜器与铁器煎药：在煎煮益智仁时，应避免使用铜、铁器，以免影响药效3。
6. 忌长期大量服用：益智仁药性偏辛温，长期大量服用可能导致阴阳失调，出现上火症状，如咽干口燥、口舌生疮等3。
7. 大便秘结者慎用：益智仁有一定的收敛作用，可能会使肠道的蠕动减慢。对于大便秘结的人来说，本身肠道的传导功能就出现了问题，粪便在肠道内停留时间过长，难以排出。如果使用益智仁，可能会导致便秘情况进一步恶化3。
8. 儿童慎用：儿童的身体机能尚未完全发育成熟，尤其是肝肾功能相对较弱。益智仁作为一种药物，其成分需要经过肝肾等器官的代谢。儿童使用可能会因为肝肾无法有效代谢药物成分而出现不良反应，比如可能会出现恶心、呕吐等胃肠道不适症状

国家卫健委文件依据：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)

杜仲叶

药食同源名录：补益类

|肝肾，强筋骨   | 煮茶、入汤          补 |

性味归经

杜仲叶的性味归经是性温，味微辛，归肝经、肾经。

功能

杜仲叶作为一种中药材，具有补肝肾、强筋骨的功效

它的性味归经特性决定了其在中医理论中的应用方向。性温意味着杜仲叶具有温阳散寒的作用，适用于治疗寒性病症；味微辛则表明它能够行气活血，促进血液循环。归肝经、肾经则说明杜仲叶主要对人体的肝和肾两个脏器发挥作用，能够滋养肝肾，强健筋骨

生长环境

1、杜仲喜温暖湿润气候，抗寒性较强。以光照充足，土层浓厚富饶、含有腐殖的砂类壤土、粘质壤土种植为宜

2、杜仲对温度的适应幅度比较宽，在年平均气温9～20℃，极端最高气温44℃以下，极端最低气温不低于-33℃，植株均能正常生长发育

3、杜仲对土壤层的适应能力很强，但不一样土壤层上杜仲的生长发育实际效果区别非常大4。

药材形状

杜仲叶来源于杜仲科植物杜仲的叶片，该植物是一种高达10米的落叶乔木。其叶子为单叶互生，形状为卵状椭圆形或长圆状卵形，尺寸在6至16厘米长，3至7厘米宽，先端尖锐，基部宽楔形或圆形，边缘带有锯齿。此外，该植物还具有6至9条侧脉，以及长1至2厘米的叶柄。杜仲叶通常呈现破碎状态，若将完整的叶片展平，其形状为椭圆形或卵形，尺寸在7至15厘米长，5至7厘米宽。叶片表面为黄绿色或黄褐色，略带光泽，先端部分逐渐变尖，基部则呈圆形或广楔形，边缘处有锯齿。每片叶子都带有短柄，质地脆硬，容易破碎。当折断叶片时，会看到少量银白色的橡胶丝相连。闻起来气味微弱，而品尝时则带有轻微的苦味

用法用量

内服：煎汤。需要注意的是，药物的使用需要在医生的辨证指导下进行，避免自行用药而造成不良后果

相关配伍

1、杜仲与牛膝：牛膝味苦、甘、酸，性平，归肝经和肾经，具有逐瘀通经、补肝肾、强筋骨的作用，在临床上主要用于治疗跌打损伤、腰膝疼痛、下肢痿痹等症状。如果患者存在上述情况，则可以在医生指导下将杜仲与牛膝一起煎汤内服或入丸散服用。

2、杜仲与桑寄生：桑寄生味苦、辛，性平，归肝经和脾经，具有祛风湿、清热利湿、补益肝肾的作用，在临床上主要用于治疗风湿痹证、妊娠漏血、崩漏带下等症状。如果患者存在上述情况，则可以在医生指导下将杜仲与桑寄生一起煎汤内服或入丸散服用。

3、杜仲与菟丝子：菟丝子味辛、甘，性平，归肝经和肾经，具有补益肝肾、固精缩尿、安胎的功效，在临床上主要用于治疗阳痿遗精、耳鸣目暗、须发早白、腰痛脚弱、小便余沥等症状。如果患者存在上述情况，则可以在医生指导下将杜仲与菟丝子一起煎汤内服或入丸散服用

注意事项

以下是使用杜仲叶时需要注意的事项：

1、在使用杜仲叶之前，最好咨询专业的中医医生或药师的建议，他们可以根据你的身体状况和病情给出合适的用药指导和剂量建议

2、不要自行增加或减少杜仲叶的用量，过量使用可能会增加副作用的风险，而不足量则可能无法达到预期的治疗效果、

3、在使用杜仲叶的过程中，要密切观察自己的身体反应，如果出现任何不适或异常症状，应立即停止使用并就医咨询

国家卫健委文件依据：关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告(2023年第9号)

肉苁蓉

药食同源名录：补益类

性味归经

甘、咸，温。归肾、大肠经

功能

苁蓉具有补肾阳，益精血，润肠通便的功效。常用于治疗肾虚阳痿，腰膝冷疼，妇女不孕等。还常用于治疗老人，产妇，或体虚导致的肠道便秘

生长环境

肉苁蓉多生长在沙丘、干涸河床、湖盆低地等地区，喜欢轻度盐渍化的沙地荒漠，生长区的气候干旱、降水少、日照时间长，多寄生在旱生植物梭梭的根部。植株的最适宜生长温度为20-30℃，沙质土壤就能满足植株的生长需求。

药材形状

– 整体形态：呈扁圆柱形或稍扁的长纺锤形，一端略细，另一端较粗，长度通常在3 – 15厘米，直径约2 – 8厘米。
– 表面特征：表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦状排列的肉质鳞片，鳞片先端多已断落，残留部分呈三角形。
– 质地与断面：体重，质硬，微有柔性，不易折断。断面棕褐色，有淡棕色点状维管束，排列成波状环纹。

生长环境

• 生长环境：肉苁蓉对环境适应性较强，喜欢轻度盐渍化的疏松沙地，可以在干旱、降雨量少、日照时数长、昼夜温差大的环境中生长，主要生长在灰棕漠土、棕漠土中。寄主梭梭较为耐旱，肉苁蓉多寄生在其30-100厘米深的根系上。
• 生长过程：肉苁蓉种子具有活力，会和梭梭根接触，结合形成寄生芽体，会长出一种块状的吸盘，此处就会生长出肉苁蓉植株，完成寄生过程。肉苁蓉寄生在梭梭植株上后，会长出多个球果状的肉苁蓉幼体，它自己不能进行光合作用，主要依赖寄主梭梭提供水分和养分，主要是通过块状吸盘运输，植株第一年、第二年都在地下生长，第三年春季如埋藏较浅，即可长出地面。肉苁蓉在四月初到五月有肉穗花序露出地面，花期5-6月，果实6—7月成熟，由黄、棕黄变成褐色，开花结实后，肉苁蓉地上茎部分会干枯，地下茎也会失去生命力，后面会变腐烂，如果将其茎体采挖，可以从基部块状吸盘处萌生新的植株。

• 相关配伍

• 白薇：白薇具有清热利湿的作用，常与肉苁蓉配伍使用，用于治疗湿热病症3。
• 益母草和慈姑：益母草和慈姑则常与肉苁蓉配伍使用，用于调节女性生殖系统功能，具有补肾壮阳、益精血的效果3。
• 藏红花：藏红花则可与肉苁蓉配伍使用，用于调节血气运行，具有活血化瘀的作用3。
• 火麻仁、沉香：如果是便秘，则可以将肉苁蓉与火麻仁、沉香等配伍使用1。
• 枸杞子、锁阳：如果是治疗肾阳虚亏，则可以与枸杞子、锁阳等配伍使用1。
• 山药、五味子以及菟丝子：如果是肾阳不足，则可以使用山药、五味子以及菟丝子等中药来配伍使用1。

国家卫健委文件依据：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号

百合

药食同源名录：补益类

| 百合 | 养阴润肺，清心安神        | 炒菜、糖水          |

性味归经

百合的性味归经为甘、微寒，归心、肺经

功能

百合具有养阴润肺、清心安神的功效，常用于治疗阴虚燥咳、虚烦失眠等症。其药食同源特性使其在调理肺阴不足、心神不宁方面应用广泛3。百合可以治疗阴虚久嗽、咳唾痰血、热病后余热未清、虚烦、神志恍惚、浮肿脚气等9。 由于百合性寒，所以风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食

生长环境

1. 气候环境：百合花喜欢温和的气候，过度干燥或潮湿的气候会对它们的生长造成不利影响。在选择种植地点时要注意保持适宜的气候条件。
2. 光照：百合花需要充足的阳光照射才能生长茂盛，太阳照射时间不能过短也不能过长。若阳光过强，会导致百合花受到光照灼伤；若阳光不足，则会影响其生长，甚至开花。
3. 土壤：适宜的土壤对于百合花的生长是至关重要的。百合花喜欢富含有机质的、排水良好的土壤。过于肥沃或过于贫瘠的土壤都不适合百合花的生长。
4. 水分：百合花需要适量的水分才能生长茂盛。过度的浇水会使土壤过湿，影响其根系的发育；而缺水则会导致百合花叶片干枯、凋萎。
5. 营养物质：营养物质是百合花生长所必须的。在百合花生长期，需要适量添加一些含有钾、氮等元素丰富的肥料，以促进其正常发育。
6. 繁殖方式：百合花一般有种子繁殖和鳞茎繁殖两种方式。鳞茎繁殖是更为常见的一种方式，适合用于大面积种植。

药材形状

其外观特征为植株高大，通常可达1米左右，叶子呈条状，长而狭窄。花朵是百合的亮点，呈钟状或漏斗状，由六片花瓣组成，一般呈白色，也有少量品种为黄色或粉红色。百合花香气扑鼻，淡雅而芳香。百合的鳞片为披针形，无节，鳞片多为复瓦状排列于鳞茎盘上，组成鳞茎。茎表面通常绿色，或有棕色斑纹，或几乎全棕红色。茎通常圆柱形，无毛。叶呈螺旋状散生排列，少轮生。叶无柄或具短柄。叶全缘或有小乳头状突起

用法用量

一般情况下,一次用量为10克～15克的

相关配伍

1. 百合配知母：百合宁心安神，润肺止咳；知母清热泻火，滋阴润燥。百合偏于补，知母偏于泻。二药伍用，一润一清，一补一泻，共奏润肺清热，宁心安神之效。治疗阴虚或热病后余热未消，头晕，心烦不安，口渴，咳嗽，失眠，精神恍惚。
2. 百合配地黄：百合敛阴润肺，清心安神，善清肺经气分之热；地黄滋阴凉血，清心经营分之热。两药合用，清心安神，气血同治，因心主营而肺主卫，营行脉中，卫行脉外，诸脉皆属于心，而大会于肺。热邪散漫，百脉致病，清心肺之热邪即治百脉。治疗热病后余热未清，精神恍惚，行止坐卧不安。服后大便如漆，即热除之证明。
3. 百合配鸡子黄：百合甘寒凉润，主入心肺二经，功可养阴润肺，并能宁心安神。鸡子黄性平味甘，气味俱厚，有滋阴宁心之力。二药配伍，相辅相成，既能滋阴润燥，又可宁神定志，使心阴得养则心神自宁，心神得安则心阴可救。
4. 百合配莲子：清热生津，润肺止咳

注意事项

1. 体质不适合者忌食：风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳、慢性腹泻等人群应避免食用百合，因为百合性寒，可能会加重这些人群的症状12。
2. 避免食物搭配不当：百合不宜与羊肉、猪肉等食物一同进食，可能会引起中毒或腹泻14。
3. 注意生百合的毒性：生百合本身有毒，直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。因此，在处理生百合时应注意防护，避免直接接触2。
4. 过敏人群不宜食用：百合有可能成为过敏原，对百合过敏的人群食用后可能会出现皮肤红肿、腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，因此此类人群应避免食用百合2。
5. 食用量和人群限制：孕妇、儿童以及老年人要避免一次性大量服用百合4。

在食用百合前，如果有任何疑虑或特殊情况，建议咨询医师或营养师的意见

国家卫健委文件依据：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)

枸杞子

药食同源名录：补益类

| 枸杞子 | 滋补肝肾，益精明目   | 泡茶、炖汤    |

性味归经

枸杞子性平，味甘，归肝、肾经

功能

枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效，适用于治疗肝肾阴虚、血热病症、骨蒸潮热等疾病。它可以改善肝脏功能，减少疲劳、疼痛和失眠等症状，对于提高人体的免疫力和延缓衰老也起到了积极的作用

生长环境

气候条件：枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强。当气温稳定通过7℃左右时，种子即可萌发，幼苗可抵抗-3℃低温。春季气温在6℃以上时，春芽开始萌动。枸杞在-25℃越冬无冻害4。

土壤条件：枸杞对土壤的适应性很广，可在干旱、盐碱、瘠薄土壤上生长，但以疏松肥沃、土层深厚、排水良好、pH7.8～8.2的土壤最适宜枸杞生长2。

水分条件：枸杞对水分要求较高，比较耐旱，不耐涝，栽培管理上要注意保持田间土壤湿润，湿度保持在30%就可以了，否则积水太多会导致植株烂根2。

光照条件：枸杞是一种阳性的植物，所以在进行生长的时候需要充足的阳光照射，光照的强弱会直接影响它的生长发育1。

综上所述，枸杞的生长环境需要考虑气候、土壤、水分和光照等多个因素。只有在适宜的环境中，枸杞才能健康生长并获得良好的产量和品质。

药材形状

子多数,肾形,千粒重0.8~1克。花期6~9月,果期8~11月。枸杞子宁夏枸杞:落叶灌木…

用法用量

枸杞子的常用食用方法包括嚼食、泡水和炖汤2：

1. 嚼食：建议每次食用量不超过20克。过量食用可能导致上火、消化不良等问题。另外，嚼食时要注意将枸杞子清洗干净，以免摄入杂质或残留农药。
2. 泡水：一般来说，最佳用量为每杯6-10粒枸杞子。将枸杞子放入温水中泡发，待颜色变淡即可饮用。泡水饮用可以充分利用枸杞子的营养成分，长期坚持对身体健康有益。
3. 炖汤：可以在汤煲之初加入10-15克枸杞子，以保证营养充分释放。枸杞与多种食材搭配都能发挥其滋补肝肾的作用，如炖鸡汤、炖排骨汤等。这样不仅可以增加汤的营养价值，还能使汤的味道更加鲜美。

相关配伍

1、枸杞子和菊花泡水喝好，具有益肝明目的功效。

2、用于内外障眼，青盲症，视物不明。枸杞子，为茄科落叶灌木植物枸杞的干燥成熟果实。

3、功效主治：补肾益精，养肝明目。临床应用于治疗肝肾阴虚，头晕目眩，视力减退，内障目昏，腰酸遗精，内热消渴等。

4、枸杞子配鹿角胶：填精益髓，补肾固精。用于肾虚精少，阳痿早泄，遗精精冷等。枸杞子配菟丝子、覆盆子：填精益髓，补肾固精。用于肾虚精少，阳痿早泄，久不生育。

枸杞子配何首乌、牛膝：滋补肝肾，乌发壮骨。用于肾虚骨痿，腰膝酸痛，须发早白，脱发齿摇等。

注意事项

1、孕妇应在医生指导下服用枸杞子；儿童服用需控制量；糖尿病患者服用时要注意监测血糖1。

2、感冒发烧、高血压、胃肠功能不佳者以及过敏体质者慎用

3、孕妇应在医生指导下服用枸杞子；儿童服用需控制量；糖尿病患者服用时要注意监测血糖

国家卫健委文件依据：卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)